我家には山椒の木が5本あります。 1本は覚えていないほどず~と以前に買い求めました。 ほかの4本は、小鳥の糞を落としたのが生えたのか?種が風に乗って飛んできて生えたのか?分りませんが勝手に生えていました。 新芽が出ているので、柔らかい葉をむしり山椒チリメン(?チリメン山椒?)を作りました。 ピリッとして美味しいです。 今年は花もたくさんついています。 実が生ったら、青いうちに収穫して、これで又チリメンと気長く焚いて佃煮を作ります。これもおいしいですよ。 実のなるのが待たれます。
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