Jyobitakiブログ

鳥の写真、自然の写真、お花の写真などを徒然なるままにアップします。

4/12  山椒チリメン

2013-04-12 23:18:33 | 日記
我家には山椒の木が5本あります。                                                                                                                                                 1本は覚えていないほどず~と以前に買い求めました。                                                                                                                             ほかの4本は、小鳥の糞を落としたのが生えたのか?種が風に乗って飛んできて生えたのか?分りませんが勝手に生えていました。                                                                                                                                                                新芽が出ているので、柔らかい葉をむしり山椒チリメン(?チリメン山椒?)を作りました。                                                                                                                                                    ピリッとして美味しいです。                                                                                                                                         今年は花もたくさんついています。                                                                                                                                    実が生ったら、青いうちに収穫して、これで又チリメンと気長く焚いて佃煮を作ります。これもおいしいですよ。                                                                                                                                    実のなるのが待たれます。 

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