ポトフ

牛バラの固まり肉が安く手に入ったので、今日の夕飯はポトフに。
久しぶりに大きな寸胴鍋を出してきてコトコト煮ました。

フランス式を真似て、スープと具を分けてお塩と粒マスタードをつけて頂きました。

これから鍋物の美味しい季節です。

• #今日の献立

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