ギョーザレシぴ

今日は（27にち）昨日作成の、冷蔵ぎょーざ13個を焼く。

帰宅して、すぐに冷凍庫へ。
皿にくっつくので、こうして少し冷凍。小一時間、
皿に油を塗るか、冷凍してしまうか。だな。



（しかし、冷凍ギョーザも実は皿に凍り付いていた。
やはり、皿に薄く油をひいておくべきだろう。）



焼き。
は、かんぺき。
カタチも美しい。
（写真なし。）


たねの味付けはもう少し濃くてもいいかも。


28にち
のこりの冷凍12個を。焼き。

わしのギョーザ専用フライパンをあえて稼動させずに、、
普段つかいの、ハゲハゲテフロンフライパンでトライ。
油おおめ。で、カンペキ焼き上がり。


満州との対決が楽しみになってきた。
次回は、食べ比べか？？？