タコの酢の物

タコの酢の物を作りました。エキサイトのレシピを見ました。

材料は
タコの足：2、3本
きゅうり：1本
わかめ：お好み
しょうが：1かけ

タコ、きゅうりを切る。しょうがおろす。わかめもどす。
タコを酢で洗う。きゅうり塩でもむ。

酢60mlに砂糖45ccと塩少々を加え、沸騰させてから冷ます。この合わせ酢をタコたちにかけて、しょうゆで仕上げる。

久しぶりの料理（？）でした。おいしくて満足です。