ホームベーカリー

今月の５、６日のブログに書いたのだが、ネットでホームベーカリーを注文したら１週間後位に届いた。
でも仕事や山歩きが忙しくて開封しないままでいた。

２日前、次の日の朝食のパンがなかったのでついに開封して食パン作りに挑戦した。夜、粉や水やドライイーストを釜に入れて朝焼きあがるようにタイマーセットするのだ。ご飯が炊飯器で炊けるのと同じ感じ、まあご飯よりはちょっと材料が多く、時間も３時間５０分もかかるが・・・

朝起きる時間頃からパンの焼けるいい匂いがして幸せな気分になれる。
添加物がいっぱい入った食パンに慣れた舌には、はじめイマイチの味と触感だが「焼きたて、手作り、添加物なし、国内産小麦粉」というのに満足感がある。

今朝はバナナと卵を入れた少し甘みのある「バナナパン」（形はみんな１斤の食パン）を焼いた。

他にもいろんなパンのレシピがついていたから、しばらくはパン作りにはまりそうだ。
その上、ケーキコースと言うのもあって「パウンドケーキ」までできるようだから挑戦してみたい。

今日は仕事だったが、昨年のクラス担任から引き継いでいた「カブトムシ」の幼虫が、立派な成虫になって昆虫マット（腐葉土）の上に姿をあらわし感激した。
早速新しい飼育箱に引っ越させ、ゼリーやウォーターをセットしてやった。
明日以降もまだまだ産まれそうだ。