久しぶりに肉野菜炒めを作ってみました。
具材は冷蔵庫に残っていた合成肉、
ナス、ニンジン、キャベツ、ピーマン。
味付けはだしの素、塩胡椒と醤油のみ。
若干、味に物足りなさを感じたものの、
まぁまぁの出来でした。
札幌での仕事も４時前には終わり、新千歳空港へ。
昼抜きだったので空港３階の一灯庵というおそばの店に入りました。
せっかくの北海道なので、最後は海鮮もの！ということで、
『そばと海鮮丼セット』（1,880円）に『北海道ビール ピリカワッカ』（630円）を注文。
ビールはほかに生ビール、サッポロクラシックもあったのですが、物珍しさで頼んでしまいました。
そばはざるそばに海老天。そばは冷たくて美味しかったですが、天ぷらは作り置きなのでイマイチ（笑）。
海鮮丼はウニ、イクラ、サーモン、イカ、刺身のツマが入っていていずれも美味。
まぁ、値段を考えると当たり前かもしれませんが。
ビールは白ビールというほど白くはないですが、銀河高原ビール系の味でした。
札幌２日目の夕食はこれまた札幌とは関係のない食事（笑）。
ホテルまでの帰り道、札幌駅地下にあった『万豚記』という
中華料理の店に入ってみました。
注文したのは生ビールに海鮮おこげセット。
さらに揚げレバーとピータン。
ピータンは品切れということでオーダーできず。
海鮮おこげセットは海鮮おこげと水餃子、かき玉スープ。
それぞれ美味しいのですが、水餃子のスープと
かき玉スープは似通っているので、かき玉スープは
別の味のスープの方がよかったかな、と。
また、量はこのセットだけでワタシには十分で、
揚げレバーはオーバーメニューでした（笑）。
これも美味しかったのですが。
久しぶりにホテルの朝食バイキングというものを楽しみました。
といっても、あまりがっつくと後がシンドイので、ほどほどに（笑）。
動物性タンパク質はイカの塩辛と温泉卵、揚げ春巻き、オムレツに抑え、
あとは野菜ばかりのヘルシーメニュー。いずれも美味でした。
今日から日曜日まで札幌です。バドミントンの撮影のオシゴトで。
今日は移動と会場の下見のみで、さっさと用事は終わってしまったので、
札幌駅近くのビックカメラ10階のレストラン街で夕食の店を物色。
韓国料理『吾照里』のアリランセット（1,580円）が
オトクっぽかったので個々に入ることにしました。
石焼ビビンバ、スンドゥブチゲ、冷麺、サラダ、
付け合わせ３品という内容。生中は450円。
石焼ビビンバはだんだんご飯が焦げて香ばしくなるのがグー。
スンドゥブチゲは辛いとはいってもマイルドで、
旨味があって美味。とはいえ、汗がダラダラ出てくるのですが（笑）。
冷麺の麺は細めの糸こんにゃく？ スープはさっぱりしています。
カラシを溶かして食べると冷やし中華っぽくなります。
冷麺はあまり好みではありませんでした（笑）。
1,580円という価格は妥当というか、オトクだとは思うのですが、
今のワタシの胃袋にはボリュームがあり過ぎでした（笑）。
牛スジ肉と野菜の煮込みの最後は味噌バターで。
前日の味噌ベースがイマイチ物足りなかったので、
味噌をやや多めに、さらにバターも足してみました。
ほかにだしの素も。目分量で入れたので、
味は一気に濃くなり過ぎ！？（爆）。
おかわりは少し水を足してマイルドに仕上げてグー！
久しぶりに映画を観てきました。TVドラマ『ガリレオ』シリーズの
映画版第２弾『真夏の方程式』でゴザイマス。
ワタシはTVドラマ『ガリレオ』シリーズをぜんぶ
観ているので、当然コレも観ることに。
公式サイト：映画「真夏の方程式」大ヒット上映中！
ワタシは原作を読んでいないので、どこまで本作を理解できたかわからないけれど、
観ている人に対していくつも「自分ならどうする？」という問いを投げかけています。
“環境保全か？ 資源開発か？”
“愛する人が罪を犯したら、隠すのか？ 罪を認めさせるのか？”
“嘘をついていると知っていて、見逃すのか？ 糾すのか？”
それは単純にどちらか決められるようなものではなく、正解のない問題です。
それがこの作品の深みともいえますが、スッキリ感のなさにもつながっています（笑）。
湯川学が解くトリックは天才物理学者／ガリレオでなくては解けないというものというよりは
ごく一般的なトリックのように感じるけれど、最後の最後に意外な共犯者が浮かび上がります。
ある人の身体的特徴が、ストーリー上なぜそうでなければならなかったかがこのとき分かります。
・・・ネタバレを避けると書きたいことが何も書けませんが（笑）
スッキリ感のなさで★３つ。考えさせられるところでオマケの＋０．５。
マクドナルド、今回は『クォーターパウンダー BLT』を食べてみました。
『ハバネロトマト』のときは辛さ加減の予想がつかなかったですが、
『BLT』のほうはベーコン・レタス・トマトなので予想通りの味（笑）。
ただパティがデカイというだけでした（爆）。
あと、本田圭祐のクリアファイルがもらえると思ってセットを注文したら
売り切れで何ももらえませんでした（泣）。
こんなことならセットを止めとけばヨカッタ！ 最近は小食ぎみなので、
セットは結構ツライ。ポテトは５本ぐらい食べたら十分という感じデシタ（笑）。
過去のエントリー：2013.06.25の昼食 マクドナルド『クォーターパウンダー ハバネロトマト』
マクドナルドのサイト：クォーターパウンダーBLT／クォーターパウンダー ハバネロトマト
なお、1,000円バーガーのチラシももらいました。
昨日ニュースで紹介されていたので知っていましたが、
３種類をそれぞれ１日限定、数量限定で発売するそうです。
７月６日がゴールドリング、13日がブラックダイヤモンド、
20日がルビースパークという名称です。
ワタシ的にはトリュフソースを使ったブラックダイヤモンドを
食べてみたいですなぁ。
マクドナルドのサイト：QUARTER POUNDER JEWELRY
昨日、ベースの具材を煮込んでおいたので、
今日は違うスープで作ってみました。
まず朝食はビーフシチュー仕立て。
市販のルーを投入して３分ほどからめただけ（笑）。
食べてみると、ルーの具材への絡まりが弱かったかなー。
夕食はよく作る味噌仕立て。味噌をスプーン１杯
投入したのですが、イマイチ物足りない。
いつもは昆布でだしを取っている上、だしの素も
入れていたのですが、今回はそれがなかったのが
失敗だったのかな？ まぁ、喰えましたけど（笑）。
久しぶりに牛スジ肉の煮込みを作りました。
今回、初めてトマトベースにしてみました。
まずは牛スジ肉を煮込み。１時間。
途中で野菜を投入。具材はジャガイモ、ニンジン、
ブナシメジ。さらに時間差でキャベツ。
一方、別鍋でホールトマトを煮立たせます。
牛スジを煮込んだスープも投入。
牛スジ肉の鍋の具材を投入してさらに煮込み。
味付けに味の素、だしの素、塩胡椒。
本当はニンニクを入れたかったのですが、在庫切れ。
食べてみると、トマトの酸味が強いのと、
水っぽさが感じられてイマイチ（笑）。
２皿目では、コクを出すために合わせみそを少し投入。
水っぽさをなくすため、しばらく煮込みました。
今度はかなりマシになりました（笑）。
