2011.01.30の昼食 豚バラ肉と野菜の煮込み

昼食は久しぶりに圧力鍋で煮込みを作ってみました。

具材は豚バラブロック、ニンジン、ブナシメジ、　　
大根、サヤエンドウ、タマネギ。　　　　　　　　　

ブナシメジ、サヤエンドウ、タマネギ以外を　　　　
20分圧力をかけて煮込み、残りの具材とだしの素を　
入れてさらに５分間煮込んで完成。　　　　　　　　
仕上げに粗挽き黒胡椒を振っています。　　　　　　

ちょっとあっさり味でしたが、まぁまぁの出来。