2019.10.28の夕食 ラム（仔羊）と野菜のオイスター炒め

　

夕食はラム（仔羊）と野菜のオイスター炒め。

ウチの近所のスーパーは大体羊肉を売っていないのですが、
最近よく行くスーパーでは少量ながら売っているので
買ってみました。羊肉にはＬ－カルニチンとかいう
栄養素が豊富だそうです。
ワタシにとって一番身近な肉は豚ですが、
牛や鶏などいろいろ摂りたいと思います。

さて、今回の具材はほかにピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、長芋。
普段はよく細切りにしていますが、今回は輪切りに。

具材全部をサラダオイルを敷いたフライパンに入れ、
炒めてオイスターソースを投入。全体に絡めて完成。

食べてみたら、劇的に美味しいわけではありませんが、
まぁまぁそこそこ美味しくいただけました。