2011.06.05 東北の日本酒 岩手県盛岡市・あさ開『あさ開 南部杜氏熟練純米酒』

岩手県盛岡市・（株）あさ開の『あさ開　南部杜氏熟練純米酒』
（９８０円／７２０mℓ）。　　　　　　　　　　　　　　　　

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）　　　　　　　　　　　
精米歩合：６５％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：１５－１６度　　　　　　　　　　　　　　　　
日本酒度：＋２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
酸度：１．４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アミノ酸度：１．４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
杜氏：現代の名工　南部杜氏　藤尾正彦　　　　　　　　　　　

商品特徴：南部杜氏熟練の純米酒は、ふんわりと柔らかく　　　
　　　　　旨味と切れ味が調和したやや辛口のお酒です。　　　

ほんのり黄色味がかっており、スッキリ辛口。　　　　　　　　
常温よりロックが美味でした。　　　　　　　　　　　　　　　


同社の公式サイト：あさ開





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