24日は朝からブリ大根(プラスにんじん)です。醤油、酒、みりんと無意味な煮干でだしをとった味はなかなかグッド! 頭の部分は皮や目玉がぷるぷるで最高です。ガラが出るのが面倒ですが、頭3切れ200円は安いかな。
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