2013.07.12の夕食 肉野菜入りトマトシチュー

夕食は肉野菜入りトマトシチュー。

具材は豚バラ肉、ニンジン、ピーマン、ナス。
それに刻みトマトの缶詰。

最初にトマト以外の具材をフライパンで炒め、
トマトを投入。だしの素、塩胡椒で味付け。
盛りつけてから粗挽き胡椒をトッピング。

トマトの酸味が強いものの、まぁまぁ美味。