2019.03.10の夕食 鰊（ニシン）の塩焼き

　

三重県では鰊を食べる習慣があまりなく、
生の鰊がスーパーで目にすることは少ないのですが、
たまたま見つけて即ゲット！　
値段も１尾98円＋税とお買い得。
今回は塩焼きにしてみました。

コンロの上で網焼きにしたのですが、
網に身がくっついてしまい、しばらく剥がれなかったので、
皮目は網をひっくり返して直火で軽く炙りました。

味付けは塩だけでしたが、少し脂も乗っていて、
そこそこグーでした。

付け合わせは人参とピーマン。
こちらも塩を軽く振っただけでしたが、
それだけでは味が足りないので
ナンプラーをちょびっとかけたところ、
一気に美味しくなりました。