2016.07.25の夕食 豚肉100%のハンバーグ マスタードクリームソース

　

夕食は豚肉100%のハンバーグ　マスタードクリームソース。

少し前に購入した豚ミンチをどう使おうか思いあぐねて
結局ハンバーグに。といってもタマネギも何も入れない
本当の豚肉100%（笑）。こねて丸めて焼いただけ。
強いて言えば、味の素『ほんだし』を焼くときに軽く振りかけています。

ブロッコリーは蒸してストックしておいたものを
フライパンで軽くソテー。『ほんだし』を絡めています。

ソースは粒マスタードと生クリームを混ぜたもの。

食べてみると、ハンバーグはまさに豚肉！
マスタードクリームソースは控えめに主張。
ブロッコリーは『ほんだし』が効いていい感じでした。