2011.11.25 東北のお酒じゃないけれど…三重県伊賀市・若戎酒造『育酛 純米吟醸 真秀（まほ）』

三重県伊賀市・若戎酒造『育酛（そだてもと）純米吟醸
真秀（まほ）』（１，５７５円／７２０mℓ）。　　　

ちょっとお高かったのですが、試しに買ってみました。

“育酛（そだてもと）」”って何？ってところですが、　
「自然の織り成す不思議な力を巧みに利用し、　　　　
　蔵付きの天然の乳酸菌を取り込みじっくり時間と　　
　手間をかけて酛ー酒母を育てた純米吟醸酒。」　　　
とあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


原材料名：米・米麹　　　　　　　　　　　　　　　　
精米歩合：５３％　　　　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：１６－１７度　　　　　　　　　　　　
　
やや黄色味があり、かすかに独特の香りがあります。　
少しトロッとした口当たりでまぁまぁの味。　　　　　
ただ、値段を考えると次回買うことは・・・（笑）。