2015.06.18の夜食 コンキリエ・リガーテ、牛スジと野菜の煮込み トマトチャウダー味

夜食は牛スジと野菜の煮込みにコンキリエ・リガーテを追加。
トマトチャウダー味にしてみました。





パスタはイタリア DeCecco社の Conchiglie rigate No.50。
コンキリエは貝殻の形のパスタです。リガーテは表面に筋が入ったもの。茹で時間は13分。





味付けはハウス『ごちそうチャウダー　トマトチャウダー』。





牛スジと野菜の煮込みとパスタは別々の鍋で茹で、
パスタを10分茹でたところで牛スジと野菜の煮込みの鍋に投入、
トマトチャウダーの味を馴染ませました。
仕上げに生パセリのみじん切りを散らして完成。

なかなか美味しく出来上がりました。