2018.10.28の夕食 真鱈（マダラ）と野菜の煮込み

　

夕食は真鱈（マダラ）と野菜の煮込み。

かなり小ぶりの真鱈が２尾298円だったのでゲット！
そのうちの１尾を使いました。
野菜はレンコン、ニンジン、小松菜、生椎茸。





味付けは味の素『鍋キューブ　鯛と帆立の極みだし鍋』。
最近発売されたものと思いますが、早速使ってみました。

食べてみたら、他に調味料を使っていませんが、
ちょうどイイ味に仕上がっていました。
真鱈はぶつ切りをそのまま鍋に入れたので、
骨の処理が面倒ではありましたが、
その分ダシも出ている感じでグーでした。

野菜類ではレンコンがちょっと煮込み不足でやや硬めでした。