2013.07.26の夕食 豚レバーの焼き肉とサラダ

今日の夕食は豚レバーの焼き肉とサラダ（ほかにご飯と味噌汁）。
豚レバーはついていた焼き肉のタレをかけてフライパンで焼いただけ。
仕上げはマヨネーズ。焦げ茶色のレバーに映えるかなと（笑）。

レバーは火を通し過ぎるとゴムのように硬くなるので
気をつけたつもりですが、それでもやっぱりやや通し過ぎでした。
マズイというほどのものではありませんでしたが。