2019.03.06の夕食 生メカジキとレタスのサラダ オリジナルドレッシングで

　

大好きな生メカジキが手に入ったので、
シンプルにサラダ仕立てに。

ドレッシングは市販のものでなく、
今回自分でブレンドしてみました。
材料はオリーブオイル、ガーリックパウダー、
ナンプラー、粗挽き黒胡椒。

皿にパックサラダのレタスを散らし、
その上にダイスカットした生メカジキを盛って
ドレッシングをかけただけですが、
食べてみたら、結構それなりに美味でした。