2017.12.22の夕食 メカジキのムニエル トマトソース

　

生メカジキ、今日はムニエルにしてみました。
小麦粉をまぶしてバターを垂らしたフライパンでソテー。
仕上げに粗挽き黒胡椒とパセリ。
ソースは味の素『クノール カップスープ　トマトのポタージュ』。
スープで飲むときの1/3ほどのお湯で溶き、
温めたミックスベジタブルと合わせました。

食べてみたら、これがなかなかの美味！
インスタントのトマトソースとメカジキの相性がグーでした。
焼くときにバターを使ったのも、コクが出てグー。