蓬莱米と磯 永吉【台湾 台東県池上郷】

台湾には、上質なお米が台湾東部、池上郷を中心に収穫される。
「蓬莱米」と呼ばれる米だ。

台北帝国大学教授である磯 永吉 氏が昭和5年より品種改良を開始し、昭和15年、「蓬莱米」と命名された。

現在は、「池上米」として、台湾一の銘柄として作付けされ、「池上便當」（便当＝弁当）は、甚だ有名である。


平成24年5月撮影。


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