百笑館・但熊・素晴らしき農業

農産物直売所 卵かけごはんの店

開店3日

2010-01-11 20:32:00 | 百笑館
オープンから3日経ちました。

 目立つのは私のミスばかり、年末にはテンヤワンヤでした。

年末年始も大変でした。その後で連休にお店をオープンですので、

いろんな資材が足らなくなりました。慌てて買いに走れば済むことは

いいけれど、問屋さんに無理をお願いしたり、それでも連休でどうにも

ならない資材が出てきました。

 少々の事は覚悟していましたが、初めてとは怖いものです。

準備期間中には予想しなかったことが出来て、売り切れが続出です。

お客さんにもご迷惑をかけています。

 これを教訓に明日から、気を引き締めてがんばります。

コメント (2)
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