三周年

「但熊」が開店三周年を今日迎えました。

平成１８年３月２１日にオープンしました。

　当初はお昼以外は、ゆっくりコーヒーを味わって頂けるようにと、

手動のコーヒーミルを用意して、お客さんに豆を挽いてもらう事を

考えてみましたが、皆さんめんどくさいとしばらくして棚の奥で眠って

います。産経新聞さんが記事にして下さり、その記事が今度は阪神間の

夕刊に載せてもらい、朝日ＴＶの夕方６時のニュースに放映もしてもらいました。

　１８年５月１９日でした。その後読売ＴＶさんの取材があり当初７月の中頃の

放映予定でしたが、野球中継が伸びて放映日が替わり、８月２０日の夜１１時

３０分過ぎに、「ほんわかテレビ」で放映されました。（日曜日です）

　異変が起きたのは、次の土曜日　２６日からです。

若い人がドッと押し寄せて、行列が出来始めてご飯を炊くのが間に合わなくなり

炊飯器を増やしたり、人手を急きょ増やしました。

それからは、土日祝祭日はもちろん、平日も雨の日も風の日も沢山のお客さんに

来て頂く様になり、色々なメディアの方に取り上げて頂きました。

　最初は、テレビの影響はせいぜい２～３ヵ月位だと思っていましたが、

色々なところから取材があり、三周年の今日までホントにこんな山の中で

１時間・２時間・一番長いときは５時間も待って食べて帰ってもらったお客さん

もかなりおられました。

　今日三周年記念と言う事で「かき醤油」のアサムラサキにご提供頂いた

３００ｍｌの「かき醤油」１００本配りましたが１２時３０分になくなりました。

　今日は天気も良かったですが、沢山のお客さんに来て頂きましたが、２時間半

は待てないと帰られた方も多く見受けました。

　誠に申し訳ありませんでした。


　わたくし事ですが、但熊　開店の日から”禁煙”をしました。

「たまごかけごはんの専門店」などと成り行きでとんでもない店を作ってしまっ

た。そんな意味もあり、何度も挑戦をしてくじけた　禁煙を始めました。

お陰さまで、今日まで１本も吸うこともなく来ました。

良い時期に禁煙が出来たなあと思っていますが、その反動で脂肪が沢山付いて

５６歳までダイエットは自分には関係の無い事だと思っていましたが、今は

お腹の脂肪をどうしたら取れるか悩んでいます。

　三周年がこんな形で迎える事が出来たのは、スタッフを始め多くの皆様の

ご協力のたま物です。本当にありがとうございました。