銀座　百楽　女将の気まぐれ日記

東京・銀座　数寄屋通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

海老芋

2022-10-24 00:56:17 | 日記
秋の味覚、続いております。

父か作った海老芋。
今年は最高の出来です。


ただ洗って蒸す


自家製の練味噌で



最高に美味しいです！

今回もグッジョブ、父！