銀座 百楽 女将の気まぐれ日記

東京・銀座 数寄屋通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

うなぎ‼️

2024-07-06 17:45:06 | 日記
今年の梅雨はどこに行ったんでしょう、というくらい真夏の天気か続いております😅



土用の丑の日を待たずして、大将が私の大好きなうなぎをお昼のまかないに出してくれました💓今日は特別です😁
大将が焼くうなぎは関東風と関西風の良いとこどりです。身はふっくら、皮はパリ❗
ぜひ皆さまに召し上がって頂きたいなぁ~

この時期からこれだけ暑いと、夏バテしますね。
美味しい旬のもの頂いて、夏を乗り切りましょう!