本日は冬至です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/93/d1fefdfdc57e73c062d822d69172151c.jpg?1608518856)
自分ち用です(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/bc/a470698e5d396cb78622927342235d4b.jpg?1608519022)
北海道産の"ほくほく"という品種です。
早速朝から南瓜を炊きました😊
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/93/d1fefdfdc57e73c062d822d69172151c.jpg?1608518856)
自分ち用です(笑)
荷崩れ防止の面取りなどはせず、
とりあえず大将に教えてもらった
出汁6:酒4の割で、途中で醤油を投入、
煮汁がなくなるまで煮詰めるレシピで
さっと作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/bc/a470698e5d396cb78622927342235d4b.jpg?1608519022)
北海道産の"ほくほく"という品種です。
我ながらですが、美味しそうに仕上がりました (笑)
冬至は太陽の力が一番弱い日であり、この日を境に力が甦ってくる前向きな日だそうです。
体を温め、年末を乗りきりたいと思います。