銀座 百楽 女将の気まぐれ日記

東京・銀座 並木通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

薩摩焼

2022-01-18 14:51:08 | 日記


さてこれは何でしょう??

どこやらの穴を塞ぎながらお酒を飲む盃ではありませんよ~




答えは一輪挿し用の花器でした😊

先日、ふらっと寄った器やさんで見つけて
即決で購入しました。

今回は小さなコデマリ。
器で趣が変わります。
色々試してみたいと思います😃

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

鏡開き

2022-01-12 08:11:06 | 日記
昨日、お店に飾ってあった小さな鏡餅で
鏡開きをしました。


おぜんざいにして頂きました。
柚子とおろししょうがで良いかおり😃

お椀は網目模様、縁起良い柄です。
幸をすくい上げる、一網打尽などの意味があるそうです。

まだまだ寒い日が続きます。
皆様お気をつけて。


  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

明けましておめでとうございます

2022-01-03 17:55:50 | 日記
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

2022年のおせちです。
世の中が落ち着きを戻し、毎日楽しく過ごせるようにと願いながら作り上げました。







大将の地元の徳島・阿南市椿泊の様子です。
今年は帰省出来ませんでした。
大将のお友達に送ってもらいました。
この景色を見ると本当に帰りたくなります😅

2022年も徳島の海の幸、山の幸を沢山お届けできたら、と思っております!


  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

クエとヨナキ

2021-12-13 12:46:50 | 日記
今年一のクエが入荷しました!
まずはお造りで❣️



こちらは地元ではヨナキと呼ばれる巻き貝です。
最近知りましたがテングニシガイと言う名前だそうです。

上手く接写できなかったのですが
よく見ると毛が生えてるのです!びっくり。
この貝はコリコリで食感が良い貝です。

本年の営業もあと12日ほどとなりました。
美味しいものをより美味しく引き立て、
一年を締めくくりたいと思っております。



  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

百楽おせちのご案内

2021-11-25 23:25:08 | 日記
毎年、常連さんに販売している当店のおせちですが、
少しだけ数に余裕ができましたので
ご来店されたことのない方でも受付させて頂こうと思っております!

徳島の食材をふんだんに使い、
心を込めて作り上げます。

一段重


二段重

その他に
ローストビーフ、黒豆の瓶詰め、活珍味噌
が付きます。

送料・消費税込 37,000円

12月31日 クール便での発送となります

お問い合わせ
0332895060
銀座百楽まで




  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする