銀座 百楽 女将の気まぐれ日記

東京・銀座 並木通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

今年もお世話になりました

2018-12-29 07:13:36 | 日記
今年も残すところあと3日。
当店は27日で本年のお店の営業を終えました。
あとはおせちの発送に集中。大晦日まで気を抜けません(^_^;)

来年は1月7日より営業致します。

平成最後の大晦日。
皆様良いお年をお迎えくださいませ。


もうすぐクリスマス

2018-12-21 13:27:05 | 日記
12月はありがたいことに忙しく、というか、案の定投稿が止まっておりました(^_^;)
世はクリスマス一色で賑やかです(^^)
店内ではあまりクリスマスらしいものをおいておりませんが、
この時期だけ登場するツリーの箸置きを密かに置いてみたり。



それからツリーや星のクッキーを焼きました。



最後のデザートに添えようかと思ってます。
そこそこ美味しいです(笑)

実生ゆず

2018-12-01 10:35:55 | 日記
鍋物など美味しい季節になりました(^^)
徳島県勝浦郡上勝町の実生ゆずを沢山頂戴しました!



実生(みしょう)柚子とは接ぎ木をせず、種から育った、生粋の野生のゆずです。
そんじゃそこらの柚子とはまるで違うのです!

そんな柚子ちゃん、やっぱり箱を開けた瞬間から香りが違う〜

すだちとはまた違う柚子は、これからの季節大活躍します(^^)