銀座 百楽 女将の気まぐれ日記

東京・銀座 並木通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

海老芋

2019-12-02 16:51:30 | 日記

実家で育った海老芋です。

娘も掘りたいとのことで、とりあえず掘らせてみました。
腰つきはなかなかよろしい(笑)

これをいりこだしで焚きます




さらにカニの餡をかけて召し上がれ〜
寒い日にはもってこいです!