未知の野菜は疑問形 プンタレッラ収穫

　　　　　　　　　１０/２０に蒔いたチコリ・プンタレッラ１４０日目
　　　
　　　　　　　　　良く見たら、いつの間にかトウ立ちしております
　　　　花芽を食べるチコリなんで、本来トウ立ちは嬉しい事なんですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜タネ袋↓＞
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜収　穫↓＞
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姿が違～う
　　　　　　　　先端部分を見ても↓種袋の花芽っぽいものは数本？
　　　　　
　　　　　　　　　　　　とりあえず↓もっと葉っぱをむしり、丸裸。
　　　　　　　　　　３０㎝はあります、ハッキリ言って採り遅れ
　　　　　
　　　　　　　　　写真撮り忘れたけど↑この中は空洞なんですよ。
　　　　　　　　葉の裏には、こんな↓可愛い芽が隠れておりました。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　こんなに伸びてしまった時は、
　　　　　　　中心は摘芯して、この芽を伸ばした方が良かったのかも？
　　　　　　　とにかく私には未知の野菜すぎて、何もかも疑問形です。

　　　　　下の方は筋張って固そうだったので、上半分を調理する事に。
　　　　　　　　　　とりあえず細く裂いて↓水に漬けてアク抜き。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　空洞部分は豚肉と塩炒めにしました。
　　　　　シャキシャキしてほんのり春らしい苦味もあり、なかなか美味。

　　　　先端部や葉の裏の小さな芽は、オニオンサラダのトッピングに。
　　　　　こちらは食感はアスパラに似てる感じで、かなり美味しく
　　　　　　　　　　　　「もっと食べたいぞ」という気分。
　　　　　　　　　　イタリアで人気野菜というのも分かります。

　　　　　　　　　　　　　　　あと１株残っています。
　　　　　　　次こそは、たくさんの花芽を食べたいけどムリか？
　　　どうすれば種袋の様にボール状に芽が出るの？だれか教えて～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　来て下さって、ありがとうございます。
　　　　　　　　　押してもらえると↓嬉しくてまた種まきします。
　　　　　　　　　　　　　　　

選べる蜂蜜お試しセット

　　　　　　かの蜂さんで『選べる蜂蜜お試しセット』を買ってみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１、９８０（送料込）
　　　　　
　　　　　　　　　　１１種の中から好きな蜂蜜を５個選べます。
　　　　　
　　れんげ・みかん・はぜ・クローバー・ホワイトクローバーにしてみました。

　　　　　　子供のころ実家の前に広がってた、一面ピンクのれんげ畑、
　　　　　　　　滑り台のある公園で、摘んで遊んだクローバー、
秋の山道で赤い葉を揺らしていたハゼの木と、蜂蜜のハゼは一緒なのかしら？
　　　　なんだか、この蜂蜜で、小さいころのあれこれを思い出しました。

　　　　　　　　これから毎朝トーストにつけて食べ比べしま～す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　来て下さって、ありがとうございます。
　　　　　　　　　押してもらえると↓嬉しくてまた種まきします。