安納芋を食べ比べてビックリ!

2010-12-09 08:00:00 | ジャガ芋・サツマ芋
           先月中旬にイモ掘りを楽しんだ安納芋
    収穫後、しばらくしてからの方が美味しいって言われているので、
        今まで待っていましたが、ついに食べちゃいます

          2種の土に植えていたので、味比べをします。
     
        <左:ボラ土分>      <右:普通の土分>

    同じイモなのに、形が全く違って不思議だな~と思っていました。
          昔、サツマイモを作った事のある母が言うには、
          『砂地で育ったイモは丸くて美味しい』とのこと。
        ボラ土は小さな粒だし、無肥料で砂に近いのかも?

                   焼き芋で~す
     
          (写真は2個だけど、もっと沢山焼きました)
             安納芋の特徴蜜が光ってます。
     
                色もステキな黄金色
     
          パクッと食べると、やわらかくて、甘~い
       1年ぶりの安納芋に、そうそうこんな味だったと感動
          そして、ボラ土分と普通の土分を食べ比べ・・・
             (数個を割って、交互に食べます)
     
                   どちらも甘い、
      だけどボラ土分は、甘すぎじゃない?というくらい甘いです。
          どちらも美味しいんだけど、はっきり違いますよ。

へ~っ、今まで色んな野菜をボラ(永田農法)と普通の土で比べてみたけど、
                生育の違いはあっても、
          味が違うと感じた事は無かったんですよね。
    オモシロイサツマイモは永田で甘さが増しました、ビックリ

          しかし、安納芋ってやっぱり美味しいです
                              
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安納芋(サツマイモ)☆収穫!

2010-11-15 17:30:00 | ジャガ芋・サツマ芋
        日曜が参観日だったので、今日、子供たちは代休。
    夕方、ついに安納芋(サツマイモ)を掘ってみることにしました
             5/21の植え付けから約半年です。

        「お母さん、葉っぱ穴だらけやが」と虫を探す息子。
     
        そうなんです、10月ごろから芋虫が沢山ついて、
            かなり穴を空けられてしまいました。
          そのツルをハサミでカットして↓サッパリ
               久しぶりに袋が見えた~
     
         2袋に2本ずつ(計4本)のツルを植えていました。
             手前がボラ土、奥が普通の培養土。
   息子がボラ土の方を、娘が普通の土の方を抜くことにして、いざ
     
                  記念撮影 
     
               「ほら~採れた~
          イモ掘りは、やっぱり喜んでくれますねぇ

       ↓左がボラ土分(9個)   ↓右が普通の土分(8個)
     
               ↓ボラ土のイモは丸くて、
     
               ↓普通の土のイモは長い、
     
                なんででしょう?不思議?
      量っていませんが、普通の土のイモの方が若干重そうです。

              ↓これが今年の収穫で~す
     
  サイズ比較用にエンドウの3号(直径9㎝)ポリポット置いてみました。
      今年のイモは大き過ぎず小さ過ぎず、とても良いサイズ
              ツル苗を買ったのではなく、
    食べる為に買ったイモを残して、ツル出しから試行錯誤したので、
            収穫できて、とっても嬉しいです

         量的には、袋栽培だし、これでOKでしょうね
        10日くらい天日干ししてから食べたいと思います。
              また、味の報告をしますね

        さて、袋の土は1度ほとんど出して、ヒゲ根を除き、
        ボラ土には有機石灰・くん炭・バーミキュライトを、
   普通の土には、有機石灰・再生材(肥料入)・牛糞ペレットを混ぜて、
                 また袋に戻しました。
     
                しばらく休ませたら、
        トゥーマーミー(島そら豆)を植え付ける予定です。
                              
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サツマイモ4ヶ月

2010-09-24 16:00:00 | ジャガ芋・サツマ芋
                    そうそう・・・
       落ち込んで記事にするのをすっかり忘れていましたが、
               自家採種からの赤肉メロン、
       着果したと喜んだ途端(9月初旬)枯れてしまいました
            幼苗のころからツル割れしていたので、
              病気にかかってたみたいです。
         また来年、メロン系に挑戦しますよ、リベンジ
                    
  3つ並んだトマトのプランターの向こうが安納芋(サツマイモ)の袋栽培。
               5月の植え付けから4ヶ月、
      かなりツルが伸びていたので、どのくらい長さがあるのか、
               1本引き出してみました。
     
                   けっこう長~い

          株元をちょっとホジホジしてみたんですけど、
           芋らしい姿は見つけられませんでした
    ツルボケするほど肥料あげてないので、大丈夫なはずですが・・・
         サツマイモ出来てる?イモ掘りの日まで不安です。
               収穫は来月下旬くらいかな?
                              
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どこまでも茂るサツマイモ

2010-08-31 13:30:00 | ジャガ芋・サツマ芋
            今日で子供たちの夏休みも終わります。
   明日からお昼ごはんで悩まなくて済むかと思うとウレシイ母です。
          最後なので、こんな容器に詰めてみました↓
     
       (小5の娘は、これ+カップ焼きそばも食べました

         さて「今年は特別暑い」と言われるこの夏ですが、
            実は宮崎市は、そうでもないのです。
          8月の猛暑日は、35℃が2日あっただけ。
  34℃が3日、33℃が2日で、あとはそれ以下、平年と大差ありません。

                  明日からは9月、
     だんだんと朝晩涼しくなって過ごし易くなってくるでしょうね。
                    
          駐車場の隅で育てている安納芋(サツマイモ)
       袋栽培(2袋)なんですけど、もう袋は全く見えません。
     
               奥のトマトのプランターや、
        手前のメロンのプランターにも覆い被さってます。

               5月下旬の定植からこっち、
        ボラ土で永田農法(元肥ナシ)の袋には液肥を3回、
     普通の土の袋には化成肥料の追肥を1回しているだけですが、
                  すごい茂り様
           暑いのも、乾燥も平気なサツマイモです。
                              
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安納芋 3ヶ月

2010-08-15 08:00:00 | ジャガ芋・サツマ芋
        4月の植え付けから約3ヶ月の安納芋(サツマイモ)
              (手前の丸プランターはメロン)
     
        2袋にツルを2本ずつ(計4本)植えたんですけど、
                ワサワサになってます。
   葉に空いた無数の穴は、小さなバッタが、たくさん住んでいるから
     
                  株元はこんな↑
            土の中で芋は出来ているのかな?
                              
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安納芋 定植から2ヶ月

2010-07-20 08:25:00 | ジャガ芋・サツマ芋
             5/21定植した安納芋(サツマイモ)
                    <5/21>
     
           <左:ボラ土>    <右:普通の土>

                    <6/20>
     

                     <7/6>
     

                    <7/20>
     
     ようやく、植えている黒のポリ袋が見えなくなってきました。
        この場所イマイチ日当たりが良くないんですよね。
                 もっとツルが伸びて、
       手前に出てくれば、長時間日が当たるようになります。
                              
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安納芋(サツマイモ)定植から1ヶ月

2010-06-21 08:00:00 | ジャガ芋・サツマ芋
         5/21の定植から1ヶ月の安納芋(サツマイモ)
           <左:ボラ土>    <右:普通の土>
     
             1袋に2本ずつ挿し穂しましたが、
          あきらかに普通の土の方が生育が早いです
     ボラ土は元肥ナシで、定植の時1回だけ液肥を与えました。
      普通の土は、少量の元肥(化成肥料)を入れています。

         サツマイモは肥料が多すぎるとツルボケして、
           葉ばかり茂り、実つきが悪くなるとか。
          さぁこれから、どうなっていくでしょうね
     
      秋のイモ掘り楽しみにしているので、お願いしますよ
                              
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見た目が美しくないサツマイモには・・・

2010-05-29 15:11:31 | ジャガ芋・サツマ芋
          先日、袋栽培を始めた安納芋(サツマイモ)
      古ブロックで囲っただけでは、あまりにも美しくないので、
     
          すだれをカットして、ぐるっと回してみました。
              う~ん・・・まだまだだなぁ・・・
         葉が伸びて、せめて黒ビニルが見えなくなれば、
               もちょっとマシになるはず。
                              
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安納芋(サツマイモ)の定植は袋栽培

2010-05-22 08:00:00 | ジャガ芋・サツマ芋
      安納芋(サツマイモ)を土に埋めて苗作りをしていましたが、
       ようやくツルが伸びてきたので、定植する事にしました
                    <5/21>
     
              長い物を4本切り取りました。
     
             市販のツルより短い気がするけど、
        葉が10枚くらいは付いているので、これで良いはず。

             で、何に植えるか迷ったのですが・・・
        ウチにサツマイモに適した大型のプランターは無く、
       もうプランターを増やしたくないので、袋栽培にします
            70ℓのポリ袋2つに土を30㎝ほど入れ、
                ブロックで囲いました。
         (袋の底と側面には、たくさん穴を空けています)
      美しくないなぁ~葉が伸びてくれば、景観も変わるはず。
     
               ボラ土(左)と普通の土(右)
             ボラ土だけにするつもりだったけど、
       1袋に30ℓ近く土が必要なので、足りなかったんです。
     
                  1袋に2本ずつ。
            5㎝の深さにツルを水平植えしました。
                 いや~嬉しいなぁ~
    自己流だったけど、ひとまず定植までこぎつけたぞって気分。
                秋のイモ掘りが楽しみ~
                              
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サツマイモ苗 もう一息

2010-05-13 08:00:00 | ジャガ芋・サツマ芋
          自己流で苗を作っている安納芋(サツマイモ)

                芽がたくさん出た時に、
        試しに1本抜いてポリポット植えしていました↓が、
                  生長が遅いです。
       芋に付けたままの芽の方が、何倍か長く伸びたので、
     苗作りは『芋に付けたまま芽を伸ばす』の方が良いみたい
     
            とは言え、長いツルでも↓まだ10㎝強。
     
      たくさんは要らないので2本だけ残して、他は摘んでます。

       6月中に定植出来れば良いかと、考えていたのですが、
          このプランターはウチで2番目に大きい13ℓ、
       トマト2種とバナナピーマンが定植先を求めています
         
      のんびり出来ない事が判明し、ビニルを掛けて生長促進
               遅くても今月末までには、
          葉が7~8枚付いたツルになってもらいます。

            プランターは最低あと2つ必要なので、
    
       春京赤長水大根と            フェンネルも
               今月末までに収穫予定です。
                              
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