野沢菜☆収穫

タネまきは１１/１５でしたから、
３ヶ月で収穫しました。

野沢菜です。
ホントはもっと早く収穫した方が良かったかも？
お漬物にします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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お雑煮に水菜と三つ葉

元旦、お雑煮に使おうと、
ベランダで水菜、東の植え込みで三つ葉を収穫

寒かった
お雑煮に自家製野菜を入れるようになって４～５年かな？
「今年も楽しく、植物と付き合えますように」
そう願いながら頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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葉物は間引き収穫しながら育てます！水菜

サラダ水菜も、ほうれん草と同じ日に収穫しました。
１１/２のタネまきから５７日目。

かなり窮屈そうだけど、虫害を防ぐにためにネットは必須です。

半分を収穫しました。

葉物は、こうやって間引き収穫しながら育てると、
楽しみが長く続きますねぇ。

けっこう葉数も増えて、しっかりした株。
今月は、かなり冷え込んでますが、
１１月の気温は平年並み、晴れの日も多かったので、
小松菜、ほうれん草、水菜とも、プランターにしては上々の出来です

中央部分の若い葉は生食。
残りは塩を振って、即席漬けにしました。
（先日作った野沢菜の浅漬けが娘に好評だったから、気を良くした母です）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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野沢菜４０日

寒い日が続いていますね。
２日前、ネモフィラマクラータが１つだけ開花しました。

１０/２がタネまきだったので、８３日目でした。
ただ、いちばん初めに出来た蕾は摘んだので、
摘まなければ、１番花は、もっとずっと早かったはず。

可愛らしい花と会えて、
春はまだ先だけど、ほっこり暖かい気持ちになりました

　　　　　　

野沢菜１１/１５のタネまきから４０日目です。

途中、水切れさせたこともあり、やや調子悪し。
間引きも遅くなっちゃった。

ヘロヘロしているので、土寄せをしました。

間引き菜は塩もみして、即席漬けにします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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葉物にネットを掛けましょう

忙しかったり、雨だったりすると、
数日放置してしまう事もある、ベランダ・プランター菜園。

防虫ネットは、簡単に被せてるだけ。
そろそろ、ちゃんとしないとね。
この日、強風だったので、和室の畳の上で作業しました。

１１/２タネまきのサラダ水菜３７日目。

以前使っていた支柱やネットは古くなっていたから、
引っ越しを機に処分していました。
今回１００均で購入。
支柱は“蘭用７５０㎜”っていうやつ。
簡単に曲げられるので、プランターで葉物を育てるのにピッタリ

ネットは、大きな輪ゴムをプランターにかけて、挟んでます。

葉物にネットは必須ですね、
さもないと、穴だらけにされちゃうもの。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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野沢菜漬けを目標に

スティック春菊と同じ１１/１５に、野沢菜のタネもまきました。

１７日目




２４日目



野沢菜といえばお漬物ですねぇ。
自家製野沢菜漬けが目標です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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サラダ水菜も２０日目に間引き

１１/２播種サラダ水菜・２０日目

＜間引き前＞　　　　　　　　　＜間引き後＞
　　
隣りと被らない間隔で間引きました。
グラグラしていたので、この後、土寄せしました。

ほうれん草、小松菜、水菜３種の間引き菜です。

引き抜かず、ハサミでカットして間引けば、
土がつかないので洗うのが楽。

半分はサラダ、残りは味噌汁に入れました。
生野菜がダメな娘が、
「この葉っぱは青臭くない」とサラダを食べてビックリでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ベランダ菜園始動・まずは水菜

７月のトマト撤収以来、放置状態だったベランダのプランター。
また少しずつ、プランター菜園を始めたいと思います。
１１/２、プランター９つに↓タネ蒔きしました。

カテゴリーが違うため、分けてupしていきますね。

まずは、サラダ水菜（１２日目）

たぶん、４年くらい前のタネなんですけど、
全く問題なく発芽していますよ。
タネはジップ袋に入れて、
他のタネと一緒に菓子缶に入れて冷蔵庫で保管しています。

水菜らしいギザギザの本葉が。
そろそろ１回目の間引きをしなきゃいけませんね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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みぶ菜７０日

子供たちは昨日までで冬休みは終わり。
数日前から「早く学校に行きたい」と言っていた娘と、
「あと100日冬休みなら良いのに」と言っていた息子
久しぶりの学校はどうだったかな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
berryちゃんから貰ったみぶ菜の種を秋に蒔きました。
発芽してすぐ虫にやられ、
たった１本しか残らなかった芽。

でも、種まきから７０日、

こんなに伸び伸び育ってますよん♪

お正月までは防虫ネット掛けてたんですが、
あまりに窮屈そうなんで、外してしまいました。

株ごと収穫するか、外の葉からかき採るか？迷ってます。
水菜みたいに料理すれば良いんだよね？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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毎年恒例☆自家製水菜でお雑煮

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。

　　　　　　
　
新年最初の記事は、めでたい収穫の話題が良いですよね。

１０/３０に種を蒔いたサラダ水菜（２ヶ月）

防虫ネットをかけているので、
外してもまん丸。

年末に半分収穫しました。

大晦日の夕飯の海鮮チゲ鍋と、
今朝のお雑煮に使いましたよ。
自家製水菜をお雑煮に入れるのは、毎年恒例となっています。
幸せ幸せ

　　　　　　

これから初詣に行ってきます。
（その後はダンナ様の実家で２泊ですので、コメントのお返事が遅れます、お許しを）

今年、我が家は春のお引っ越しを控えているから、
それ以降の育苗計画を妄想する、お正月になりそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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計画節電くわしくは『はっぱの笑子らいふ』さんまで