・・・・京都 「山城の筍」・・・・

この旬になると　毎年「心待ちしている品」がある。
----京都の特産品「山城の筍」----

たかがタケノコ・されど筍・・正真正銘・清く正しい・本物の筍
味覚オンチの私でも「山城の筍」の味は　チョット違う　確かに別格！

東映のニューフエイスで芸能界に入り　俳優座の養成所で演技の勉強　その後
東映・京都の太秦撮影所に配属された

歴史＆伝統を誇る　京都の名物料理も　お陰さまで随分賞味させて頂いた
味覚は　一期一会ながら「その味」はどこかの片隅に間違いなく　インプットされている。

さて　筍でも昔から「山城の筍」は　王様だ！「キング　オブ　タケノコ」
現在も　さん然と輝き・君臨している　名品中の名品

昨日　拝受！　お心使いの名品を　今年もご恵送頂いた。
先ずは「刺し身」から「酢の物」「煮物」「炊き込みご飯」

我が家の庭の　山椒も丁度・いいあんばい----あー　夜が待ちどおしい