八丁味噌をいただきました^_^

友達から名古屋の八丁味噌をいただきました。
お嬢さんご夫婦が仕事の関係で、名古屋に転勤になり、彼女も時々名古屋に行く事が多くなったそうです。
名古屋の余り知られていない、素晴らしい紅葉🍁の場所や、環境の良さなど、話を聞かせてくれます。行ってみたくなってしまいます。
有難い事に何かと、お土産を頂いております。
八丁味噌、使い方が下手な私です^_^;
彼女が味噌汁に少し足してみると、美味しくなるわよ！とアドバイスをしてくれましたので、早速作ってみました。その前に、八丁味噌を少しだけ食べてみると、今迄買い求めていた味噌と違っていました。深みのある味には驚きました。
確かに味噌汁にプラスしてみると、美味しいのです。主人もこれは美味しいね^_^と、喜んでいました。
みそだれの方は、コンニャクに乗せてたべましたが、甘味が丁度良く、我が家にはぴったりの好みの味です。本場の味噌カツを食べた事が無いですが、美味しいのでしょうね！
御馳走様でした(^^)