豚肉入り大根葉のゴマみそ和え

大根葉は、茹でて６～7mmくらいに切り水気をかたくしぼる。
A （白味噌、すりごま、出し汁、、みりん、砂糖、塩を合わせて泡だて器でよくませる。）
　大根葉を、Aで和える。
豚肉は食べやすい大きさに切り、、ナイロン袋の中にすりおろ生姜、酒、醬油、片栗粉を入れて揉んで下味をつける。

オリーブオイルを入れたフライパンで、豚肉を炒める。


調味料であえた大根葉の中に、炒めた、豚肉を混ぜ合わせる。