柚子

ユズ　（柚子） ミカン科　ミカン属

果実は比較的大きく、果皮の表面はでこぼくしている。

種子の多いものが多く、酸味は強く、香りもある。

成長が遅いことでも知られ「ユズの大馬鹿18年」などと呼ばれることがある。

 

高知の柚子は”有名”　徳島の木頭の柚子もなかなかの品です。

寿司酢に最高品、美味しいですょ、佐賀の有明海苔で手巻きもいいですネ。

 

ユズの花　コンデジにて撮影

柚子の実

日和佐川にも柚子の木が～　右後方に瑜祇塔

柚子の搾り機　込潟のＹさん宅　コンデジにて撮影

あたり一面に　柚子の香りが～