では予告通り先週4/20(月)～24(金)迄食べた物のご紹介です
4/20(月)の昼食は
デパ地下で買うのすっかり忘れてて、西友のお惣菜で
ふきと山菜の和え物・白身魚の野菜甘酢あんかけ
この日の晩御飯で、デパ地下で買ったデニッシュ系がそそるパン屋
ブーランジェリー ポーム
まずＺくんので
照焼きチキンマヨネーズ
照焼きチキンとマヨネーズの最強タッグに白ごまをトッピング
しました。
お次は
ポム
じゃがいもを練りこんだパン生地のもちもち食感です。
そして、冷蔵庫保管したらめっちゃ固くなった
幸福あんぱん（つぶあん）
小麦本来の味を生かしたしっかりした噛みごたえのある
あんぱんです。
あっしはこのお店のデニッシュ系が物凄くそそるので勿論買った
パリッパリのクロワッサン
体にやさしいと言われる道産の石臼全粒粉、発酵バターを
使用。パリパリサクサクの食感をお楽しみください。
あっしの晩御飯で
ト～ストしてパリッパリに戻して食べました～～
もう一つ食べちゃって
サツマイモのデニッシュ
これもデニッシュなのでト～ストしてパリッパリに戻して食べました
素朴なサツマイモの甘味で美味しかったです
このお店では絶対買わないとならなくなる
パン・オ・ショコラ
クロワッサン生地の中に、フランス産のチョコを贅沢に３本巻き
入れました。３時のおやつにぜひ♪
これは食べるの我慢して、次の日に食べました
4/21(火)の昼食は
太り気味なので低カロリー高タンパク質物を作ろうと思い、高野
豆腐を使用して
高野豆腐のすき焼き風煮
作者：もぐもぐばばち
■材料（２人分）
高野豆腐 / ２枚
牛肩切り落とし / １６０ｇ
白菜 / ３００ｇ
えのき / ５０ｇ
菜の花 / ５０ｇ
醤油 / 大さじ２
酒 / 大さじ２
みりん / 大さじ１
砂糖 / 大さじ０．５
■レシピを考えた人のコメント
高野豆腐に牛肉の旨みが浸みておいしいですよ。
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このレシピを参考にして作りました
いろんなきのこにネギ・高野豆腐・豚肉少々＆麩・白菜・玉ねぎを
入れ、残ったタレで炒り卵を作り、上に乗せました。
何枚撮りゃ～いいんだ
ってくらいありましたね(笑
この日の晩御飯は
いよいよ楽しみにしてたパン・オ・ショコラに、Ｚくんは照焼きチキン
マヨネーズ
この日は定時退社し、旅行会社へ行ってたので一緒に食べました。
Ｚくんのテリチキマヨ、美味しいに決まってるトリプルですよねぇ～
Ｚくん、ポムも食べ
ト～ストしました
これ、ポムベ～コンでしたね。
4/22(水)の昼食は
例のイタリア展で購入したトマトソ～スを和えただけのパスタ
美味しかったおぉ～～ にんにくたっぷりです
この日ネット買いして届いた物
黒千石に紫もち麦 中身で
こう入ってました
まず右から
紫もち麦
超レア食材！超希少な紫もち麦（福岡県産）
紫が濃い状態で収穫したもち麦です。もち麦に比べてポリフェ
ノールの1種、アントシアニジンを多く含み、もち麦自体の水分量が
多く、より一層もちもちぷちぷちの食感が楽しめます
左は
どちらかと言えば北海道産が欲しかったのに、岩手産が来た
黒千石
幻の食材をサクサクぽりぽり☆栄養も美味しさもそのまま楽しめ
るロースト黒千石大豆
大豆の栄養と注目のポリフェノールしあわせ黒千石豆
いつも買ってるお豆屋さんの黒千石の方が黒光りで粒揃いなので、
こちらは質が悪い・・・って思った・・・
玄米を買おうか迷ってたところに情報が入り、もち麦にしてみたく
買ってみて、しかもレアな紫もち麦なんて売ってたのでそちらにして
みました
あっしらの弁当合数は1.75合で、内0.25合はＺくんの夕方
分でして、0.5合カップ半分(0.25)だけを紫もち麦にしてみました。
計量カップにもち麦を入れて、約倍の水を入れ30分浸しておき、
他のお米と一緒にして普通の1.75合分のお水を入れて普通に
炊いてます
プチプチしてとっても美味しいです
玄米だと倍のお水で一旦、別のミニ土鍋で炊いてから、普通の炊き
あがったご飯と一緒に混ぜてたから、もち麦の方が簡単でした
しかももち麦の方がもっと栄養価高いし
お気に召しました欠点はこちらには売ってないみたい・・・ 未だ店頭では見ません
この日から始まったそのご飯と一緒に4/23(木)の昼食は
牛肉しぐれ煮のレシピを参考に作ったすき焼き風
緑は水菜。玉ねぎ・牛肉・麩・きのこ類で、残った汁に溶いた卵を
入れて炒り卵を作りました
牛肉を買い置きするのは初めてに近い行為で、このレシピは
めっちゃ絶賛でした
ご飯はこの様になり
おかずのズ～ム
そして4/24(金)の昼食は
ヘルシー❤魚肉ソ＆きのこ２種で焼肉味チャーハン♪
料理名：ヘルシー❤魚肉ソ＆きのこ２種で焼肉味チャーハン♪
作者：ジョン・リーバス
■材料（１人分）
温かいご飯 / １膳
魚肉ソーセージ / １本
ぶなぴー（しめじ等） / 親指と人差し指の輪位
エリンギ / 中１本
いんげん / ３本
ネギ（緑色が見えると綺麗♪） / ５ｃｍ位
炒め用油 / 大匙１
＊焼肉のタレ / 大匙１
＊ウスターソース / 大匙半
キムチ（合います♪） / 大匙１位
■レシピを考えた人のコメント
サンプルは雑穀ご飯ですが、白いご飯でも美味しいです❤・・❤扱いが楽な具材で作るので、７分程度で出来ます♪男の方にも！
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このレシピで作りました
いんげんの代わりに水菜。 物凄くＺくんに絶賛されました
この日、またもやかっぱえびせん梅味から6個目の花びらが
こんな事ってありませんでした
凄い出で驚きです
この日の晩御飯的おつまみは
右は、冷蔵庫整理で残ってるきのこ類全部とアスパラをオリ～ブ
オイルで香りづけしたガ～リックと共に炒め、ちょっとだけバルサミコ
酢とバタ～を入れた物。
左はポンデケ～ジョの様にもっちもちの
こうゆうのはレンチンのみ
お供のワインは
ヴィーニャ・サン・エステバン リオ・アルト
メルロー（赤）
[チリ産/アコンカグア・ヴァレー ・赤ワイン・中重口]
チリの高評価ワイナリー『ヴィーニャ・サン・エステバン』から“安旨”
ワインが新入荷です。1974年設立の世界中の評論家から非常に
高い評価を受けるワイナリーです。ベルギーの『コンクール・モン
ディアル・ブリュッセル』では、世界3000種類のワインから1％の
ワインしか選ばれない最高金賞を受賞しています。リオ・アルトは
『ヴィーニャ・サン・エステバン』が造る、「低価格で高品質」をこだ
わりぬいた銘柄。赤、白とも透明感のあるフレッシュな果実味が
特徴です。
紫がかったガーネット色。フランボワーズや赤系ベリー、プラムを
想わせる香りがあります。メルロー種らしい、豊富な果実味、丸みの
あるタンニンとなめらかな口当たりが魅力的です。サラミ、ミート系
パスタ、焼鳥(タレ）、とんかつ、カマンベールチーズなど白カビ系
チーズとご一緒に。カルディ一押しの美味しいチリワイン、ぜひ
お楽しみ下さい。
美味しかったです
次回はスナック菓子に他にネット買いした物のご紹介です
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なのでＰＭ2.5もやっぱりまだ酷く・・・
昨夜、名古屋の本買って今回はリピ状態だから行ったとこ省いて
他探してたら、結構行ってしまってて、その本が役に立たず、
岐阜の本も買ってきたらめっちゃそそるとこ多々で驚いた
愛知の大名達の今でいうホテル的なお城がわんさか
京都へ上洛時のお泊りお城に、下呂温泉や城下町、それが岐阜
って感じがしました。
愛知からは岐阜城がどんだけ遠いのか定かじゃない中、清州・
再度犬山城は行きたいところです
愛知の地図を舐めるようにず～～～っと調べながら見てて、結構
位置関係覚えてしまいました(笑
前回行ったおさらいもしながら、見てたから
前回はミツカン酢の博物館を見学したり、陶器のノリタケ、トイレの
INAX 世界のタイル博物館行って大昔の便器から今までの便器だら
けを観たり、岡崎城と隣にある八丁味噌のカクキューを見学したり、
結構面白かったんです
大体観ちゃったので、行くとこ無くなり・・・
動物園やら美術館行ってもこちらにもあるし、前回お休みで行け
なかったとこはトヨタ工場だったので、今回行けるかなぁ～と思い
今夜も行くところの行程決めは続きます・・・
因みに、2010.5/1に行った時の国宝犬山城です
