北海道な日々

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4/17(金) 誕生日のお食事に焼肉園 花牛へ♪

2015-04-21 15:11:00 | 誕生日のお食事

では予告通り4/17(金)Zくんお誕生日でお祝いディナ~のご紹介

ですkirakira2


この日はZくん仕事定時退社し、あっしは17:30定時だが、Zくんは

18時定時なのであっしは会社で30分待ってお迎えに行きました


それから速攻でお着替えし、18:45頃タクシ~を呼んでお店へ

行きましたkirakira2


今年もZくんがお気に召してるタクシ~で行けるお店、焼肉園

花牛
にしましたkirakira2


店内入って左奥をいつも指定(smokeの煙が来難いとこなのでsymbol7)down



真上が換気で、トンネル型になってるから、上にsmoke煙行くみたいniko


めくる型のメニュ~だったのが、1枚になったdown



ではいつもの頼んだ部分のみ撮影cameraで、まず来たのはdown



梅干のキムチ



何個梅干し食べるんだおexclamation2ってくらい種デカめだけどありました。



あっしにはちょいカラだけど、割と美味しかったkirakira2


次に来たのはdown



ナムル



どうやら前よりメニュ~増えた様だ。  無かったもの

全部混ぜ込んで食べましたkirakira2


ワインリストでdown



ここはソムリエさんが居る焼肉屋なのでワインを呑まなきゃ

で、イタリアワインが好きheartとソムリエさんに伝えたらdown



試飲会で面白い物を見つけたやつですと進められ、



これにしてみました



ファミリア・パスクア パッシメント・ロッソ 
[赤]




パスクアの生産地であるヴェローナは「ロミオとジュリエット」の
舞台ともなった有名な場所です。
ヴェローナの観光スポットの1つとして“ジュリエットの家”があり、
その壁に恋人同士で名前を書くと幸せになれるという言い伝えが
あり、多いときは一日に約3000のメッセージが書き込まれて
います。
当製品のラベルはその壁をモチーフにしてデザインされており
ます。 バレンタインやホワイトデー、父の日や母の日、良い夫婦の
日、クリスマス等の晴れの日には最適の商品です。

プラムやカシスなどの黒系果実の華やかで甘味のあるアロマが
印象的です。口当たりは非常に滑らかで、ふくよかで丸みのある
タンニン、ほのかなスパイスのニュアンス、パッシメント製法に由来
する濃厚で凝縮された果実の甘みが感じられます。


お肉がまだ着てないので焼けない図down



ご飯は絶対頼んじゃいますdown



あっし中、Zくん大down



大皿メニュ~ではdown



ステ~キ付のファミリ~サイズにし



後ろ側からdown



お肉名称、見えるかなぁ~・・・    真ん中の壷がステ~キdown



せせり・ホルモン・サガリ・カルビ・ジンギスカン・鶏もも



ようやと焼いてる図    サラダも必ず頼みますdown



物凄く多いのを承知で花牛サラダふつうサイズを頼みますdown



小さいサイズで普通でしょう。  店員さんに多いですよって言われ

ても承知の上kirakira2



ばっくばく食べれちゃう大根サラダsymbol7



ここからは大皿も終了し、単品攻めが始まりますdown



あっしらにしたら珍しい、牛タン塩やわらか上タンモトdown



ほんとやわらかく美味しかった~~heart レモン汁で頂きましたheart



ニンニク好きなのでdown



ニンニク上サガリ



にんにくスライスにニンニクの芽。  意外とコンロ下に落ちちゃい

ます・・・horori



あっしのリクエストはdown



和牛カルビ



あっしはまさしくも和牛のカルビ好きですheart



やわらかくて美味しかった~~heart


で、お店の予約はZくんがしてくれたんですが、あっしはこの日会社

から「お誕生日特典ってありますかquestion2」と電話してみたら・・・down



あったのでお願いして、タイミング良く出してもらいました



アイスはチョコ・ヨーグルト・オレンジって感じでしたkirakira2

独り占めされた・・・hekomi






次回はいよいよ温泉宿館内のご紹介ですkirakira2



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本日のデッカイドウは午前中はで、午後からsunですniko


GW予定、ま~~ったく全然決まってなくって、いい加減イライラして

きたから、今日もZくん定時退社してもらい、旅行会社へ行って

ちょっと調べてきます。


驚くお値段だったら止めるし、いい感じに飛行機取れたら行くしって

感じだけど、もぉ~いい加減飛行機旅行予約出来ない状況では

ないかと思うのだ・・・


東京にしようかなぁ~なんて思ったり・・・


9月の5連休もどこか行きたいしなぁ~と・・・


そんなダラダラ感で、いつも決まらないぽん夫婦です・・・


そんな中、今の車5年落ち中古車で、7年も乗ってるのでいつもの

流れならそろそろ変える時期・・・


ありがたいことにあっしもZくんも中古好きsymbol7  いろんなオプション

付いてるお車をいつも狙います(笑


だけど・・・最近のお車であっしらの予算内では乗りたい車が無く・・・

hi   なら何百万もかけて(現金一括払いしてます)次の中古買う

か、何十万もかけて今の車を直して行くか・・・


悩んでるところです・・・  それによって旅行も変わってきます・・・


ケチ夫婦なので・・・(苦笑



10/11(土) 古希祝いにLE VENTER (ル・ヴァンテール)へ♪

2014-10-23 15:46:00 | 誕生日のお食事

では予告通りパピ~の古希祝いディナ~のご紹介ですkirakira2


予約は19時で、LE VENTER (ル・ヴァンテール)のフレンチ

レストランへ行きましたkirakira2


入口入ってすぐ目の前のお席に案内され、セティングの図down



あっしの前はマミ~down



駐車場がなかなか無くあっしら先に降ろしてくれて、Zくん待ち状態。



なかなかフレンチなだけにセッティングも素敵symbol7



Zくんが到着したので、呑み物を頼みdown



見た目一緒のパピ~最初ビ~ル、Zくんノンアルビ~ル。

マミ~とあっしはシャンパンheart  ソムリエさんにお任せした。


最初のアミュ~ズ3種の内down



確かネギム~スsymbol7  層になってて確か下はグレープフルーツム~ス。



次に残りの2種でdown



ピザ風と



ハ~ドパンの間にdown



サ~モン挟まってましたsymbol7  お酒のつまみになるぅ~heart


そろそろZくん以外、本格的ワインに入ろうとソムリエさんと相談しdown



【ミッシェル グロ】ブルゴーニュ ルージュ

MICHEL GROS BOURGOGNE ROUGE



ヴォーヌロマネに本拠を置くピノノワールのスペシャリストが造る
ブルゴーニュルージュ。みずみずしく力強いワイン。


お次来ましてdown



音更産ポワロー Poireau のエチュベ たけなかファームより、
ソースシュープレーム 秋トリュフの香り




別名ポロネギやポワローとも呼ばれている食用に使うのは白い
部分 通常の白ネギよりずっと太く重い刺激が少なく甘みがある 
加熱すると甘みが強く出るためポタージュスープの隠し味には欠か
せない

フランス料理で、水やダシ汁を使わず、素材の水分だけで蒸し煮
する料理法。または少量のダシ汁で、素材を蒸し煮する技法を
エチュベと言う。

ソース・シュープレームは、バターと小麦粉で作ったソースに
生クリームを加え煮詰め、バター、レモン汁を加えて仕上げたとろみ
のあるソースです。

またネギが出てきて、パンのバタ~も来てdown



発酵バタ~で、冷たい石の上に乗せてきました。

ワインが継がれdown



お水も出してくれましたnikodown



お次はメニュ~通りのマミ~パピ~のでdown



噴火湾産 北寄貝  Fourrer Hokkigai とフォアグラのポワレ 
セップ茸のピュレ 北寄貝のジュレ




あっしらは貝類はホタテ以外ダメなのでdown



十勝足寄産 桜肉 のカルパッチョ、ジロンド県産キャビアと
フィンガーライム




お次はdown



北海道クネル 北の鮮魚、タラバ蟹、ウニ、甘海老のソ~ス



あっしらは蟹・ウニがダメなのでdown



甘海老のみソ~スだったはずです。  鮮魚は海老だった様な・・・

クネル=肉や魚をすりつぶして「つみれ」のようにした料理。


ここでメイン前のお口直しが出ると思ったら、直で来てdown



メニュ~には仔羊と書いてて、牛にしたかったからこのコ~スにした

のに・・・と最初に文句言ったら牛肉にしてくれた。



十勝牛の炭火焼 そのアンドゥイエット 人参ソース シャルドネ
ヴィネガーの香り


アンドゥイエット=豚の腸に豚の腸や胃、喉肉、バラ肉などを
詰めたもの。小腸に詰めた細いもの よわ豚ホルモンのソーセージ


最初の真ん丸パンを撮らず、おかわりパンdown



皆、パン美味しい②とおかわりしまくり(笑  あとソ~ス拭い用(笑

あっしなんて最初のパン、大事に食べてたらマミ~に拭い用で

盗られたもんhorori


お砂糖が来てdown



なぜかここでお口直しdown



デザート前のお口直し



味忘れた・・・hi  ミント的な味だった気が・・・


最後のデザ~トがあっしら夫婦には悲惨でした・・・down



モンブランのパルフェ Parfait de Mont blancショコラとバナナ
のムース、コーンフレーク、練乳アイス




栗とバタ~合わさった物や果物嫌いなので・・・甘ったるかった・・・horori


しかし、これにパピ~のお祝いプレ~トdown



パピ~の腹も写り(笑down  



花火は最後まで消されず消えて行きました・・・


右Zくんのエスプレッソ  左パピ~のコ~ヒ~down



あっしもコ~ヒ~で、マミ~はこうゆう時紅茶down



あっしのdown



素敵なカップで、最後カフェと小菓子 down



一人4種類も頂けましたが、全部あっしが平らげた・・・hekomi

皆、あっしと一緒でモンブラン甘い②と辛そうに食べ、小菓子も

苦手なのであっしが頑張って平らげた・・・


メレンゲ・ドライ梨・いちじく等


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全体的にとっても美味しかったんですよぉ~niko

マミ~の時のお祝いはパピ~が喜ぶ和のコ~スだったので、

今回は逆のマミ~が喜ぶフレンチコ~スにしましたkirakira2


なのでず~~っとマミ~の古希祝いみたい~~~って喜んでました

~~meromero2


パピ~はゆ~~くり食べる様にしてるそうで、ワインとじっくりたし

なんでましたniko


帰宅したらビ~ル3人、浴びるようにたらふく呑んでました(笑

呑むペ~ス早いので、外食時だと高く付くから抑えてもらってるん

です。   だからワイン、ボトルで頼みました。



本日のデッカイドウは10℃迄行き、明日からまた14℃迄行く予報で

暖かくなりますkirakira2


暖かくなると言って同じ14℃でも東京はダウンや長いコ~ト着ちゃう

のには驚きexclamation2  デッカイドウからしたら暖かい気温ですよぉ~


ダウン・長いコ~ト類は雪降ってから着るので、14℃だと春秋コ~ト

ぐらいです。  

それでもデッカイドウ人が一番寒がりと言われてるんです。


昨夜はスト~ブ我慢しちゃったので、寝てても震えて目が覚め、

風邪引いちゃうんじゃないかと思い、今夜はスト~ブ点けるゾexclamation2

心に決めてましたが・・・


なんせ、11℃の部屋では着替えも寝てても寒くて②・・・hekomi


一度、お部屋を暖めなければなりません・・・  今日のsunで温まった

かなぁ~・・・ と言う気候のデッカイドウでしたniko



7/8(火) ぽん誕生日ディナー ふしみグリエ♪

2014-07-24 15:14:00 | 誕生日のお食事

では予告通り7/8(火)ぽん誕生日ディナ~のご紹介ですkirakira2


もぉ~毎年恒例化してしまったお店ふしみグリエでお祝い

ディナ~をしてきました


単身赴任中は明るいうちに済ましてましたが、終了したので当日の

夜に行けましたkirakira2    セッティングの図down



いつもスルスルスル~とシルク素材なので膝から落ちてしまう

ナフキン(笑



ブラックでかっくいいぃ~kirakira2

久し振りに真っ暗な夜景を観、目の前down



down



down



写りが悪いです・・・   去年は明るかったのでどうぞdown

http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/656.html


目の前の夜景を観ながらの乾杯symbol7down



あっしのはグラン リヴェンツァ ブリュット(スペイン)

スパークリング・辛口
    Zくんは当然ノンアル・・・


あっしの左前にはdown



ロ~ソクfire  


頼んだコ~スはいつものチーズフォンデュ&お肉料理のコース 

パテ・ド・カンパーニュdown



いつものアミュ~ズですniko



いつものパンが着てdown



ロ~ズマリ~風味のオリ~ブオイルを付けながらsymbol7


季節のポタージュdown



なんだっただろうか・・・hi    アスパラだったかなぁ~・・・



ふしみグリエ伝統のチーズフォンデュのセッティングdown



どんどん近寄ってcamera



胡椒入れた後は写すの忘れちゃった・・・hi



これがぐつぐつ言ってるのにフォンデュした後全然熱くないんです。

~パンと彩り旬菜添え~down



これまたソ~セ~ジかベ~コンの違いだけで、去年と全く一緒。

Zくんノンアルなのでパンおかわりしてたよmeromero2


あっしの次の呑み物はdown



アントニーニ・チェレーザ(イタリア)赤(ネロ・ダヴォラ)

そしてお肉料理に挑むdown



十勝産いけだ和牛のローストビーフ



右下の山わさびでデッカイドウは頂くのが多いです。

最後のコ~ヒ~down



お砂糖等入れdown



着ましたexclamation2 いつものdown



冷製チョコレートフォンデュ



さくらんぼが増えたexclamation2  あと他同じで、

シュ~アイス・マシュマロ・キウイ・イチゴ・バナナ・クッキ~


そして最後のいつものサプライズdownいつもと言ってる時点でサプライズでは

ない(笑)




予約時に言えば付けてくれるsymbol7



いつもとっても甘~~いケ~キで食べれない・・・って思ってたら・・・



今回シンプルでプリン的な食感のケ~キで美味しかったheart


帰りに暗い中、入口を撮って見たdown



正面駐車場より    この位置から上を見上げてcameradown



もう一度ボケたけど入り口付近cameradown



以上、あっしの誕生日祝いは終了しました・・・horori


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次回は7/12(土)のランチにダムへドライブのご紹介ですkirakira2



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本日のデッカイドウは29℃予報で上司が病院へ外、出たら

とろけそうだって言ってました・・・

これからこのまま暑さしばらく続く様です・・・


昨日もレッスン後洗濯大会し、べんと22時頃作りました・・・

くたくたでした・・・    22時に寝たいのにのに・・・horori


明日はエステsymbol7  また神経等リラックスしてきますmeromero2



7/5(土) お誕生日お祝いランチにルナムーンへ♪

2014-07-09 14:30:00 | 誕生日のお食事

では予告通り7/5(土)お誕生日お祝いランチのご紹介ですkirakira2


まずこの日の朝食的なのはdown



日糧製パン チョコちぎり



ほんと切れ目が入ってるのでちぎるって感じで、ト~ストへ(笑

中にチョコが挟まってて、とろ~りsymbol7しました



例のじゃがいもパンもト~ストし、しない方がいいと判明・・・hekomi

甘味が無くなる・・・  レンチン(ほんとは蒸した方がいいそうな)

したらほっくほくsymbol7



では要予約が確実なdown



以前も同じくお誕生日お祝いランチとして1年前に行った、

創作イタリアン ルナムーンですkirakira2

札幌 清田区 梅林で有名な平岡公園の横 イタリアン レストラン
ルナムーン」は、本格パスタと、和とイタリア料理の融合した創作
料理のお店です。くつろぎのお食事どきをお楽しみください。


入り口左窓下にdown



あっしがわずかに写ってしもうた・・・    入り口ですdown



この左窓フロアに座り、最後迄珍しく貸切状態でした。



ちゃんとメニュ~も去年と違ってて(アタリマエww    セッティングdown   



麦茶で丸い氷down



あっしの右前down



あっしの右側down(画像右側)



画像右側が出入口です。  左右に席フロア分かれてて、以前

入り口入って右側のフロアでした    あっしの左後ろdown



ズ~ムdown



あっしの左前はdown



あっしの左窓down



道挟んで向こうは公園の野球場になってるので、そこの駐車場に

停めて着ました。    頼んだドリンクと共にオブジェもcameradown



Zくんのアイスオーレに、あっしはグラスワイン(白)



Zくんが、ガム入ってる器と共に写してと言うので・・・camera

アイスオーレの氷もコ~ヒ~になってますkirakira2 融けても水っぽく

ならない一工夫symbol7


では着ましたdown



前菜6種の盛り合わせ



左からチ~ズ生ハムトマト・ソ~セ~ジ・牛タン・平目・ほたて・

サ~モン



お箸と共にsymbol7    ガーリックトーストが着ましたdown



以前より焼けてて、一人2枚でしたkirakira2

シェフの気まぐれスープdown



これは以前と一緒で時期のせいでしょうか・・・



伊勢海老とコ~ンのポタージュス~プ


LUNA風シーザーサラダdown



以前は白味噌バーニュカウダソースでした



あっしが頼んだdown



小海老とアメリケ~ヌソ~スのクリ~ム



胡椒が利いてて、伊勢海老のアメリケ~ヌソ~スだそうなheart


Zくんのはdown



鶏ササミとモッツァレラチ~ズの冷製トマト



ちょっとピリカラ(タバスコっぽい)なトマトソ~スでした。


ここで変えの麦茶down



おしぼりも変わりましたniko    ドルチェの盛り合わせdown



手前コ~ヒ~ゼリ~・真ん中メロン(2人とも苦手で・・・)アイスとチョコ

ラスク・奥チョコアイス・ベリ~ケ~キ・プチシュ~クリ~ム・グレ~プ

フル~ツ添え



この間だから覚えてたniko


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次回はこの後向かったお誕生日温泉宿のご紹介ですkirakira2



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昨夜7/8のお誕生日ディナ~は楽しく頂いてきました~

いつものところですが・・・  またご紹介しますねkirakira2


そういえばZくん、日曜日に突然つぶやきました・・・

「なんだか心の余裕があるsymbol7」と・・・


そして昨日夕方6:05・・・ 地震でした・・・hi ビビった・・・

外出前の準備で、Zくんからの退社したよ~メルを観ようと思って

操作したと同時にmobileからブオンブオンブオンexclamation2だったので同時操作

で止まりました・・・


「えquestion2question2」と思ったすぐに大きな揺れ・・・   15秒・・・

しかし、横揺れが大きかったのか、照明の紐も揺れまくり、薄型TVも

ガタガタ・・・    15秒以上に感じました・・・


とっさに階段上の段に座り、酔いながらZくんに電話・・・  

歩いてると地震感じず・・・  地下鉄止まったとさ・・・  しかも始発

のとこで支障が出・・・hi


しかしすぐ出発したけど・・・  また止まり・・・

そんなこんなで、乗り換えのバスbusのタイミング悪くなり、バス停

からタクシ~taxiで帰って着ました・・・  1600円・・・hekomi


なんとか19時には帰宅し、それからディナ~へ向かったが、今度は

あっしの充電したままで忘れ、引き換えし帰宅しました・・・


なので19時40分予約が20時からとなり、遅めの帰宅になっちゃ

いました・・・horori    寝たのが12時過ぎ・・・(泣


ブオンブオンブオンexclamation2の携帯緊急地震速報鳴るのはいいけど、

「強い揺れに備えてください」と言われても、ほぼ同時にすぐ地震

来てるんですが・・・   備えれないよ・・・hi


とまぁ~昨日は帰宅してから大騒動で、本州台風だとデッカイドウは

まぁ~天気良し。    今夜から予報です。


レッスン日はいつも最近はrain・・・



4/19(土) お誕生日お祝い&毎月恒例18日のお食事 焼肉園花牛紹介♪

2014-04-27 13:00:00 | 誕生日のお食事

では予告通り4/19(土) Zくんのお誕生日お祝い&毎月恒例18日

のお食事のご紹介
ですkirakira2


今回はZくんのお誕生日祝いでもあるので、タクシ~で行きたいとの

リクエストsymbol7   よわ一緒に呑みたいって訳だ。


そこで選んだとこは、ワインのソムリエが居ると言う珍しい

焼肉園 花牛に行きました。


ので、まずソムリエ兼店長と相談して選んだワインはdown



ラ・ナトゥーラ・ネロ・ダヴォラ



シチリア州 ネロ・ダーヴォラ種
プルーンなどの甘く熟した果実の香り。ユーカリの風味を感じる
力強いワインです。



なかなか、お肉ととっても合ってましたkirakira2


ここは豚肉がありません。  牛・鶏・羊のみです。


久々に観た、このコンロを使ってるお店down



焼肉はZくんが焼く役目。  しっかり準備して待ってますdown



まずこのお店のオススメが全部入ってるdown



焼肉ミックス大皿(レギュラーサイズ)にしてみましたdown



もぉ~いろんな種類が入ってますniko  ステ~キ迄symbol7


焼いていきますdown



どのお肉もとっても柔らかくて感動~heart


お肉を食べるのだからお野菜も絶対取らないとdown



シャキッシャッキ!!花牛サラダ



沢山食べたいから普通サイズにしようと思ったら、凄い量になる

からって小さい方を進められ・・・  小さい方で普通サイズだわbikkuri

でも、たらふく食べたかったから普通サイズの方でも良かったかもsymbol7


ご飯物も頼みdown



石焼ビビンバdown



お野菜も取れて一石二鳥と思いsymbol7  いつもならナムル頼むので。

サラダもだけど着て混ぜた後に撮影・・・hi


どのお肉も美味しかったので、追加で頼むお肉を迷いますdown



ホルモンは無かったので、ふわとろ牛ホルモン(味噌)down



店員さんもオススメで、どこで飲み込んでいいか悩むホルモン、

知らないうちに無くなってました(笑


あと、一番美味しかったと思った物をdown



黒毛和牛Mixdown



いや~柔らかくてめちゃ旨exclamation2meromero


Zくん、気になってた物を頼みdown



ジャン辛おそば(つけめん風)



あっし、カライのは無理なので、おそばだけ一本づつつまんでました

けど、美味しかったexclamation2


いや~また行きたいexclamation2  ここは口コミでかなり広まったらしいです。






次回は4/20(日) ランチと大福のご紹介ですkirakira2



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予約投稿となっておりますniko

今日は朝早く起き、どこに行ってるかなぁ~niko

意外とGWからってとこが多く、お花類もちょっと中途半端で、行く

とこなかった・・・   PM2.5も凄い量になってるし・・・


いよいよ月末日がやってくる週・・・  でも火曜日お休みだしsymbol7

休んだ次の日が大残業って、まだ楽ですsymbol7