では予告通り11/18(火)毎月恒例18日のお食事のご紹介です
今回はず~~~~っと中華料理で行ってみたかったところへ
行けました
通常6名以上の予約が無いと営業してないとされてたので、なか
なか電話出来なかったのです・・・
ルネッサンスサッポロホテルに入ってる
中国料理 美麗華(びれいか)
中国の調度品や格子が趣を添える空間、至高の美味。本場より
招聘したシェフが、研鑽した技と感性で紡ぎだす中国料理。
地下駐車場に停めて、確か3階レストラン階のとこです。
画像左が入口です
照明のせいか、何度撮影してもブレます・・・
予約して行ったので中入って真っ直ぐ奥に座り、呑み物をオ~ダ~
あっしは杏露酒で、Zくんは
勿論ノンアル・・・ 奥に座った席のセッティング
あっしらのコ~スメニュ~表
ここで呑み物待ってる間、あっしの斜め後ろのお洒落してるカップル
の女の香水が非常に臭く耐えられず、お料理不味くなると思い、
あっしは席を立ち出入り口の案内人女性にそのこと申し、席を移動
させてもらいました。 そこのセッティング
入口入って右の広間の更に右側の左奥個室的な席に座りました。
呑み物が来て、コ~スメニュ~表の中身
これを観ながらご紹介して行きます
コ~ス名は◆美味コース◆
まず前菜盛り合わせで
くらげの和え物、自家製釜焼きチャーシュー、蒸し鶏の葱ソース
掛け、野菜の甘酢漬け(なますの味でしたw)
あっしの目の前出入り口
あっしの右壁のオブジェが素敵でした
撮影モ~ド変えてあっしの目の前をもう一度
あっしの左奥は億単位の取引のお話されてました。
お次は点心師による大根パイで
これ、めちゃ②美味しかったおぉ~~~
何度チャレンジしても・・・
ボケるのだった・・・ 大根餡的な中身です
お次は点心師による小籠包
左奥のタレを付けて食べるそうな
何的な味だったっけなぁ~・・・大根酢 忘れちゃった・・・
小龍包は凄い熱いのかと構えてレンゲで食べたが・・・あっしには
そうでもなかった・・・
お次は、たらば蟹肉入りふかひれスープのところ・・・蟹ダメなので
ふかひれと白菜のスープにしてくれました~
他のス~プにも出来たんだけど、ふかひれを食べたかったので
中身を変えてもらいました そしたら白菜
あっしの後ろのオブジェ
全体を撮ってってZくんにお頼み申したのに、こんな感じ
上壁全体を撮って欲しかったのに、諦めた・・・
お次がZくん絶賛だった牛肉の自家製XO醤炒め
この美味しさのお蔭でXO醤の虜に それから料理してって
うるさいのら(笑 意外とXO醤はお高いのら・・・
お次は海老のチリソース
カライの苦手なぽんでもこれは美味しかった~~
何気に今までの器、くるくる~っとかわゆかったので
おかずはこれで最後の上海風 黒酢の酢豚
やっぱりお野菜が無いのが正解なのか・・・と思った・・・
酢豚好きにはたまりませんでした~~ 最後にご飯物で
松の実のせ中国醤油の炒飯
中国醤油がとっても美味しく、美味しくてたまりませんでした~~
中国醤油って初めてかも・・・ ナンプラ~でも無く・・・
最後にフレッシュ果肉入りマンゴープリンのところ、マンゴ~ダメ
なので
杏仁豆腐
やっぱり苦手なシナモンベ~スかなぁ~と思ってたら割とミルクの
味がしてて好みの味で美味しかった~~
これで憧れの中華料理店でのお食事は終了し、エレベ~タ~前が
素晴らしかったので
そして一旦、ロビ~へ行きZくんのトイレ待ち中に天井が凄くて
手前の続き絵
携帯カメラを下に向けて、ロビ~全体図
ここのホテル初めてなので、レポしてみました~
因みに、画像奥が左右分かれてとなってました
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次回は11/17(月)~21(金)迄食べてきたもののご紹介です
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いつも庶民的な暖龍の中華しか食べてないので、ここのは噂
通り凄く美味しかった
美味しい中華料理ってこうゆう味なんだ~ってのを思い知らされ
ました。 ホテル中華も食べてたけど店違えば全然違いました。
今日は大残業日・・・ 帰りZくんがちょこんとに乗って待ってて
くれます。 そして明日Zくん出番なので晩御飯、家でラムしゃぶに
しようと西友へ買い出しに帰り行ってきます
明日は引籠りぽんなので12時間寝るぞ~~~ぃ
来週からはそろそろまたマ~クも出、本格的な冬が始まる
のか・・・と不安症にかられる時期となります・・・
やっぱりあっしの予報通り12/9~11の三日間深々と雪降り止まず、
根雪になるスト~リ~になるのかなぁ~と思ってます・・・
キモかったので追記
同僚の50過ぎブリっ子(死語)女が、ミスってテヘペロのテヘ♪っての
は無いものの、ペロ的な舌を出したよ・・・
はい出ました~・・・昭和チック マジに30歳前半的なそぶりします
からぁ~ 永遠のいくつなのだろうか・・・ 白馬の王子様マジで
待ってるタイプ・・・ 一々仕草がもぉ~お釜臭い・・・
と、発散してみる・・・