2/11(水祝) 結婚記念日ﾃﾞｨﾅｰ スカイレストラン ロンドへ♪

では予告を外れて昨日頂いた結婚記念日ディナ～のご紹介です


今回は１５周年記念だと思いきや・・・　　数え直すと・・・

１４周年でした・・・　　　間違えた・・・


食べ終わって間違えた事知り、１５周年キレのいいお祝いって事で

結婚式挙げたホテル センチュリーロイヤルホテル

へ行ってきました


最上階23階へ行こうとしたら、20階迄のエレベ～タ～に乗っちゃって



お陰で懐かしい式場20階のフロアを観る事が出来ました～


ではでは、反対の最上階迄行くエレベ～タ～に乗り、22階迄しか

無く・・・　　　　降りて右手にあった



スカイレストラン ロンド



23階からの眺望をエッセンスに、真っ白な皿を上品に彩る
フレンチを味わう。 最良のひとときをお過ごしいただけます。
そして、わずかづつ回転しながら360度のパノラマを眺められるのも
札幌ではここだけです。

画像左側、エレベ～タ～降りて目の前



レストラン中に入って右に行き、右側に階段



帰りに上から撮った図　　　　



下にあるオブジェも素敵だった



階段登り切って左へまわり、お席に案内されました



逆光モ～ドに変えて



あっしは奥に座り、この階は回ってるので進行方向に向いて

座りました



今回はフレンチディナーコースにしました



コ～ス内容をご紹介する前に、ここから帰る迄の外の景色を結構

移動した段階で撮影してるので、一挙ご紹介します



まず席に着いてすぐのあっしの左側景色　　　　画像右側



画像左側であっしの後ろ側



このアングルで遠くを撮影してみました



ちょっと位置がずれてきてるのがわかるでしょうか・・・

真下の札幌駅高架　　　



鉄じゃないけど、列車を撮影してみる・・・



ちょっとズ～ムで



あっしの左横は結構動いて、画像札幌駅右前を



画像右に、テレビ塔が見えます



あの右前に雪まつり会場がずら～～りです。

今見える状態です



画像左が札幌駅　　　　徐々に進み、画像右側が見えてきました



右のビルが左に来たとき



この画像真ん中奥に観覧車



観覧車ノリア



「ノリア（スペイン語：観覧車）」は、直径45.5ｍ、地上78ｍにも
達する札幌初の屋上観覧車。緑に囲まれた美しい札幌の街並を
遥か遠くまで見渡せます。
ゴンドラは全部で32台、1周の所要時間は約10分。定員は4名様
なのでお一人様はもちろんのこと、グループでもお楽しみいただけ
ます。また、ゴンドラは全てバリアフリー対応ですから、車椅子の
ままでのご乗車も可能です。寒さに備えゴンドラ内のシートは
ヒーターを完備。暖かな空間で地上へと舞い降りる雨や雪の様子を
眺めるのもお勧めです。ぜひノリアにて北の大地、札幌の空中散歩
を体験してみませんか？

画像左側にはまだ見えるテレビ塔



観覧車ズ～ム



どんどん画像右側へ移動します



テレビ塔も見えなくなり、札幌駅は反対側となりここで丁度１時間半

画像真下が駅前通りで、その一直線の道路が画像右側で見えて

きました



そしてあっしら帰り頃は画像右側へ



最初に座った時、あっしの後ろ側の景色で、あと１時間居たら

一周でした。　　１周３時間だそうな。



ではお食事のご紹介に入りまして、あっしの左前セッティング



Ｚくんのノンアルワイン



鶴沼ぶどうジュース

自社農園「鶴沼」で収穫された、ワイン用葡萄品種使用の
無添加ジュース。
北海道浦臼町の「鶴沼ワイナリー」は東京ドーム100個分とも言わ
れる広さを誇る日本有数のワイン専用葡萄畑。広大な北の地で
育まれた、葡萄をふんだんに使って作った味は、大人が喜ぶくせに
なる飲み口。2004年に出来た浦臼のジュース工場。そこで無添加に
こだわって作られた100%ストレートジュースは、濃密な甘酸っぱさが
大人に人気。
　　　　

あっしはスパ～クリングから始めたかったので



ランソン　ブラックラベル　ブリュット




いきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、
さまざまな花の蜜の香りがあります。余韻が長く、あらゆる機会に
楽しませてくれます。


メニュ～とナフキンを取った図



ぜ～～～んぶ、ノリタケの食器類であっし大興奮

ホテルの名称「Ｒ」が印字されてます。

最初に来た、アミュ～ズ・・・



あっしら食べれない、メロンに生ハム巻きでした・・・

お取替えしてくれて、待ってる間の図



さ～来まして



お野菜たちのなんちゃら（忘れた･･･）



ぷつぷつは、多分今流行りのチアシ～ドだと思う。



お次は、ス～プ



本日特製(インカのめざめ)のプティス～プ　黒トリュフ(オイル)の

香り



よわ、ポタ～ジュなので濃厚でめっちゃ美味しかった


お次は



本鮪と海の幸のマリネとトマトとサフランのジュレ　キャビア　イクラ

(無し)サラダ添え



海の幸のところは小海老で、タルタル仕立てがとっても美味しく、

イクラあっしが苦手なので抜いてもらった・・・



そしてパンが来ました



なかなか美味しいパンでしたが、お腹いっぱいでおかわりしません

でした・・・　　　　バタ～とヨ～グルト



お次が来まして



本来は蝦夷黒鮑のポワレ　金箔添え でしょうけどあっしら鮑食べれ

ないので、オマ～ルエビに変えてくれました



殻の前にフリッタ～もあり、ちょっと衣感があったのが残念・・・



ソ～スは赤ワインとかで美味しかった



こうゆう金箔って金箔感、お口の中で感じませんよねぇ～



あっしの目の前、フロアと右出入り口



最初座った時、右ワインセラ～でした。　　　　お次は



本来本日の鮮魚のポワレとズワイ蟹のデュクセル入りショーソン

パイですが、蟹食べれない夫婦なのでまたオマ～ル海老に



みかん鯛だそうで、みかんを餌にした鯛だそうな。

デュクセルとはタマネギ、エシャロットのみじん切りとともにバター
で炒めて水分を蒸発させ、旨みを凝縮させたもの。料理の詰め物や
ソースのベースなどに使う
ショーソンパイは、半円形のパイの事



鯛の上のソ～スは、人参？・黄色パプリカ・いんげん

下のソ～スは、トマト？・右のクリ～ム色が魚介のお出汁からだそう

で。ホウレンソウ


ここでお肉が来る前に赤ワインに変え



ピノ・ノワ～ルです　　　　外が暗くなったので照明ダウンし



ロ～ソクが置かれました



Ｚくんはノンアルビ～ルをおかわり　　ワイングラスで


お口直しのソルベが来ました



カシスで、ソルベなだけにシャ～ベットでもなくアイスでも無くの

中間的



おおぉ！　メインが来ました～～



白老産和牛ロ～ス肉のポワレとフォワグラのポワレ　黒トリュフ

農園風温野菜添え



お肉・フォアグラ・黒トリュフと3段になっております



後ろには温野菜ポテト等ありました　　芽キャベツは苦くて苦手・・・


全部食べ終え、デザ～トセッティング



デザ～トが来まして



溶けちゃうオリジナルバニラアイスから頂いてる間にコ～ヒ～待ち



ちょい甘く、オ～ガニックコ～ヒ～と良く合いました～

アップルパイじゃなくタルト的でした。　　ガト～ショコラは甘かった～



もぉ～ぜ～～んぶノリタケ　　フォ～クもナイフも








次回は戻りまして2/7(土)食べた物のご紹介です




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昨日2/11(水)は美味しく頂きました～

１６時から食べたので、丁度明るい景色から暗い景色の変化が

見れて良かった


昨日2/11で雪まつりも終了し、２２時で照明も終了、その後すぐさま

解体に入ります・・・


その頃に行くと、若い頃雪だるまの帽子を貰った事あって、凄く

大きく車の後ろ見えなかったのを思い出します・・・


もぉ～今日なんて雪の山になってると思います。

そんな風景を観るツア～もあって、解体ツア～でしょうか。

混んでるのを避けて観るツア～らしいです。


この雪山は自然に融ける迄待って、融けたら花壇とかの手入れが

始まり春を迎えます。


今週末土曜日はバレンタインdayですが、うちは恒例の結婚記念日

温泉泊に行ってきます

2/11(火祝）結婚記念日 ラ・ブリックでディナ～紹介♪

では予告通り2/11(火祝)結婚記念日当日ディナ～のご紹介です


今年はフレンチのお店にし、LA BRIQUE（ラ・ブリック）にして

みました


予約して行ったので、１７時から他に2組も入ってました。


店内入って右側に座り、セッティングの図



照明で輝き過ぎてボケたのでもう一度



右のナイフが持ちやすく、握った状態で置かれて立つんです。


あっしの左前には、お花



左のパンのセッティング図



珍しくフォ～クが裏返しで置かれてます。　　なのです～っと両手

持ちやすいです。　　そのままギコギコ


頼んだ呑み物



あっしシャンパ～ニュ　　　Ｚくんノンアル・・・


あっしから左の入り口方面を



ディナ～コ～スを予約時にお願いしてたので、すでに最初の１品目

が着ました



アミューズ・ブーシュ



かぼちゃだったかなぁ～・・・　　確かとうもろこしだった様な・・・



スプ～ンがスプ～ン置き場におかれてました


パンのバタ～と、お水のコップが持ちやすい形で珍しいので



上のクリスタルガラスで出来てるシャンデリアが綺麗だったので



お次は



野付産帆立貝のミキュイ サラダ仕立て　パースニップのピュレ　　　



ミ・キュイ ＝ 直訳は中まで加熱された。ほどよく焼けた、
あるいはミディアム程度に加熱されたと解釈する。

パースニップ ＝ セリ科の二年草。ニンジンに似た根菜


黒い描きは、イカ墨でだそうです。

帆立を三つに分け、耳・貝柱・生殖巣でこれ白だからオスの精巣

ですね。　　　オレンジだとメスです。


パンが着ました



最初だけに出るパン　　ソフトフランスパン的です。　



右のがおかわり時に出るパン　　　フランスパン的です。



お次は



フォワグラのソテー ソースビガラード 季節野菜と柑橘の
アクセント　　　フランス産　小鳩/ほろほろ鶏



ソースビガラード ＝ 苦みの強いオレンジ。そのオレンジの皮を
加えて煮詰めたソース。


ここらで赤ワイン　　　



ボルド～出ちゃったけど、入れてから苦手・・・って伝えたら・・・

チリワインに変えてくださいました


お次の品は



本日の鮮魚料理



確かお決まりの鱈だった様な・・・

青のりを揚げてたり、左の大葉も食べれたり


お次は



お口直しの一皿



下に赤ワイン(アルコ～ル飛ばしてます・・・)

またスプ～ン置きにスプ～ン


グラスの下に



ちゃんと滑り止め


メインに



足寄石田めん羊牧場 サウスダウン仔羊のロティ



確か、手前からもも・ロ～ス・カルビ　って言ってた。


あっしの目の前店内奥



あっしの右の壁



ここはｻｯﾎﾟﾛﾌｧｸﾄﾘｰ内のレンガ館で、それで本物のレンガ

です。


最後のセッティング



本日のデザート



フランス語でおめでとうと書いてるそうな。　　　Félicitations



実はここにも苦手な金柑・・・　　今、時期なの


食後のお飲み物のお供に



チョコメレンゲ・マシュマロ・マドレーヌ



Ｚくんのエスプレッソ



あっしのコ～ヒ～と一緒の図



ちっさいね　　　美味しかったです～～～



最後に、ここのクリスマスツリ～をご紹介した場所の

通常オブジェ




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次回は先週食べて生きてきたもののご紹介です




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昨夜から明日にかけてず～～～っと暴風雪です・・・

そちら本州の影響がやってきました・・・　　慣れてるけど・・・


しかしなので重たい雪だったから、明日家の前の道路排雪、町内会

でやってくれるので、雪かきは今日は業者に頼み、綺麗にした状態

で明日の排雪してもらおうと思いました。


明日は帰宅したら家の前、広々～～とした状態です

車１台しか通れない状態迄、雪山で狭くなるんです・・・


除雪車も通るだけしかしないので、１台しか通る幅しか除雪しない

から、こうして狭くなるのです・・・


そして２月の中旬に道幅広くする為、１度だけの排雪がやってくるの

です


広くなるとやっぱり嬉しいけど、大体ジンクスの様にその後大雪

降るんですよ・・・

2/11(火祝)結婚記念日 クラブチャイナでランチ紹介♪

では予告通り2/11(火祝)結婚記念日当日のランチご紹介です


結婚記念日当日のランチなので素敵な、今まで行ってみたかった

ところに予約して行きました



ﾁｬｲﾆｰｽﾞﾚｽﾄﾗﾝ クラブチャイナ


左側



落ち着いた雰囲気の本格的な洋館で美味しい中華料理をお召し
上がりいただけます。アットホームなハウスウエディング、
パーティー、ご宴会、ご法要まで広くご利用いただけます。


正面入り口



入って左のフロア、左側画像部分に通されました


ランチ メニュ～



右側の



人気あんかけ焼きそば頂上決戦ランチ

フェア にしました。


あっしの席から後ろの、入り口入ってきた扉部分



あっしの席から右側の暖炉



左にオ～ディオ機器があり、結婚式場にもなるので設備があり

ました。　　　　あっしの真後ろの窓方面



あっしの左窓側で、カ～テンが素敵で



セッティングの図　　　ピンク・白で統一



最初に着ました



海老せんべいと北あかりのサラダ



中にポテサラ　　凄く甘みがあって美味しかった



お次は



本日のおまかせスープ　　中華風コ～ンス～プ



とろみをつけて中華風に　　　美味しかった～～


お次は



小さな肉まんと水餃子の盛り合わせ



左の肉まんに



青唐辛子が・・・　　ちょっと辛かった・・・


Ｚくんが選んだ焼きそば



酸辣牛肉炒麺

（自家製辣油と黒酢の香る　当店オリジナルあんかけ焼きそば）



あっしは



宝菜炒麺

（１０種類の野菜の入った　油控えめのヘルシーあんかけ焼きそば）



他に選べる焼きそばは

排骨炒麺　　（カレー風味に揚げたルスツ産もち豚のロース肉の
あんかけ焼きそば）

海鮮炒麺　　（海老・帆立・烏賊・浅利など海鮮たっぷりのあんかけ
焼きそば）

ＸＯ醤海鮮炒麺　　（自家製ＸＯ醤の贅沢な香りと辛さの海鮮あん
かけ焼きそば）

黒椒春甘藍炒麺　　（中札内産いなか鶏とキャベツを自家製黒椒醤
でスパイシーに仕上げたあんかけ焼きそば）


でした。



途中、系列店に行った事あると話したら、ドリンクサ～ビスくれた



あっし左で、イタリアン・ブラッド・オレンジ

右Ｚくんので、ライチ・ミックスジュース



最後の料理長こだわりデザート盛り合わせ



左、杏仁豆腐のなんだかフル～ツ　　忘れちゃった・・・



右はココナッツミルクで作ったお汁粉


杏仁の断片図



お汁粉



Ｚくん、お汁粉苦手なんですが、これはさっぱりしてて食べれた

そうです。　　　スイスのチョコみたい


最後の中国茶



ジャスミン茶　　　大好きなの



ポットの中はティ～パックだったのにはちょっとガッカリだったけど、

ジャスミンのお花から開くのを待つお茶が大好き


満足なランチでした～～　　両親連れて着たいって思いました


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次回はこの後の結婚記念日ディナ～のご紹介です




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昨日はＺくん仕事出番だったので、引篭りぽんでした


なんだか一気に全室掃除機かけ、お台所のガス台も綺麗にし、

急にスイッチ入って疲れた土曜日でした・・・


土曜日から11・2月開催恒例の、全国うまいもの大会が丸井で

２週間開催されてるので、勿論行ってきます

2/11(祝) 結婚記念日当日のディナー♪

では結婚記念日当日、Ｚくんが秋田へ戻る前の夕飯の模様を紹介

します


今回はつぼ八に行きました。


Ｚくんはなので



ノンアルのアサヒ ドライ ゼロ　　あっしはカシスオレンジ



このお店は珍しくカウンタ～席があるんです。

あっしらはの煙が来ない、ココが好きなんです

あっしの席から左側を



入って来た方です。　まずあまり座る人は居ません



まずサラダで



ミモザサラダ

ここのサラダって結構ボリュ～ムあるので嬉しいです



次は



鶏軟骨唐揚げ

友人とのつぼ八宴会の時も必ず頼むぽんなんですが、割と一人で

食べてます(笑　　でもＺくんも好きなんです・・・



お次は、この店のみある



手巻き寿司　　3つワンセット

あっしは、とびっこ・サーモン・ツナ　　Ｚくんは、とびっこ・ツナ・いくら



お次は



つぼ八　ジンギスカン

以前は良くジンギスカン唐揚げを頼んでたんですが、今無いのでコレ。



次なんだったっけ



チ～ズを豚肉で巻いてフライにしたやつ。　　ケチャップ付けて食べ

ます。　　　美味しいに決まってました(笑



ここで最後のお祝いをして三連休は終了しました～



次回は、1週間食べて生きて来た物紹介をします




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三連休ネタ長かったですよねぇ～(笑

今日も積雪になってたけど、雪かきはせずこのままで・・・

今夜から明日は局地的暴風雪らしく・・・　　怖いです・・・

2/11(祝) 結婚記念日当日のランチ♪

本日は簡単に流して行きたいと思います


結婚記念日肝心の当日ランチは、ちょっと素敵なのが食べたかった

ので探した結果、最終的には最悪なお店に行ってしまいました・・・


前から気にはなってた、イタリアンレストランTATSUMI
（タツミ）に行きまして・・・　　

あっしらが物凄い苦手とする、ベビ～の開放の仕方が半端無くって


お店からして子供OKな為、トイレ迄ベビ～色してて嫌だった・・・


そんなイライラする中でのお食事です・・・


選んだランチコ～スは、Cセット

◦ 本日のスープ
◦ 本日盛り合わせ
◦ 8種の野菜のグリーンサラダ
◦ スパゲッティ1種類
（月替わりのパスタ3種類と本日のパスタを合わせて計4種類から
お好きなスパゲッティを選べます。）
◦デザート１品（デザートは選べます。）
◦食後のお飲みもの


今月の月替わりパスタ

◦塩麹でマリネした道産豚バラ肉とブロッコリーのオイルソース　
スパゲッティ　白髪ねぎ添え
◦鶏ひき肉と菜の花とスナップエンドウのトマトソース　スパゲッティ　
生姜風味
◦真タラと小海老のラグー（煮込み）とシャキシャキ白菜のゆずの香り
のクリームソース　スパゲッティ



最初の本日のス～プ



なんだっけか・・・　　かぼちゃと種のなんだかス～プです・・・



本日の盛り合わせです



下はいろいろ野菜のピクルスに、上はグラタン、左は何かです(笑


お次の8種の野菜のグリーンサラダ




選んだパスタは



あっしは本日のパスタで、ベ～コンとキャベツのトマトソ～スだった

はず・・・



Ｚくんは今月ので



塩麹でマリネした道産豚バラ肉とブロッコリーのオイルソース　
スパゲッティ　白髪ねぎ添え



最後のデザートと食後のコ～ヒ～



ガト～ショコラに小菓子のメレンゲ



全体的には食事はめちゃ②美味しかったのに、凄く子供がうるさい

店で嫌気が差しました・・・　　二度と行きません・・・　行きたくても・・・


おかげで、美味しく食事が出来ませんでした・・・



次回はこの日の夕飯を紹介します




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今日は夕寝なんてしたりしながら、録画ドラマを観まくってました。

雪も降らず、気持ちもゆったり出来ました


明日はどうかな・・・　　月曜日通勤の緊張が入るから、気持ちゆっくり

出来ないだろうな・・・


今夜もゆっくり夜更かしです