4/21(日) お誕生日ランチ♪

では予告通りの前に、前記事のお食事の後、Ｚくんはまだ

アルコ～ルを呑んでない状態だったので、帰りにワイン買って

呑んだ模様です



今回買ったワインは南アフリカのBalance（バランス）
CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2011



裏



バランス（balance）は、熟したベリーやナッツの香り、すべらかな
口当たりながら、しっかりとした果実味も感じられる南アフリカ・
ウエスタンケープの赤ワイン。


ロ～ソンで



チ～ズとからあげクンを購入して、小さく切って



ワインと一緒に晩酌しました


あっしには南アフリカワインはキツイ




翌日4/21(日)のランチは



駐車場側から外見を　　


以前も行ってご紹介した、ベーカリーレストラン

サンマルクへ、誕生日招待ハガキが来てたので行きました。



１１時３０分オ～プンのところ、１１時３０分に予約したもんだから

また開いてないので、入口で待ってる間に写した図




オ～プンして最初に中に入り、奥左側の席案内される途中



この左側の壁側席になり、あっしの後ろを



手前、あっしのすぐ後ろはピアノになってて、その向こうオレンジの

台に食べ放題のパンが並べられます



あっしらが頼んだメニュ～



季節のお誕生日コースです



早速、パンが焼き上がったので取りに行き



ぐるぐるしてる下のは、メ～プルデニッシュ　　お気に召した



誕生日予約してるテ～ブルにはこうして



セッティングされてます　　この日は５席赤いシ～トが置いて

ありました。



最初のス～プ



何ス～プだったろうか・・・　　忘れちゃった・・・



また次が来る前に、パン持って来た



奥のチョコパン、お気に召した　　焼き立てふわふわ



また持って来た



お気に召したぐるぐるパン、持って来た



お次は



帆立貝のフラン　シャンピニオンソース

フランはフランスの料理で、プリンや茶碗蒸しに似た調理法
です。じっくりいためたたまねぎに、しょうゆ、白ワイン、ドライトマトを
加えた味わい深くコクのあるシャリアピンソースです。ざく切りの
たまねぎやドライトマトが入った具材感のあるソースなので「かける」
「あえる」だけで、見た目にもリッチに仕上がります。



お次は



合鴨と白ねぎアンチョビ風味のビネグレット

ビネグレットはフランス語で、サラダドレッシングのことをいい
ます。 基本のビネグレットはビネガー（酢）とコショウ、塩に、好みで
フレーバーを加えます。



次、メイン来る前にまたパン持って来ました



お気に召したチョコパンも



いよいよメインで、選ぶ方式なのでＺくんのは



塩麹ヨーグルトに漬け込んだガ～リックチキンソテ～



あっしのは



チキンのグリエ　マスタード風味のビネグレット

またビネグレットさ(笑　　サラダ仕立て風だからこれにしました


回りにポテトがあるので、めっちゃ食べごたえありました。



最後にデザ～トで



またまたロ～ソクだお　　ズ～ム



Ｚくん・・・この時・・・席外してしまってました・・・



ハガキ特典で



ブリュレも貰えて、結構苦くて美味しかった～



あと特典で



パンに、お食事券５００円×２枚貰えました



本日もパン１２個食べました～～～　　前回もさ(笑



次回は、4/21(日)ランチ後の定山渓へドライブ模様です




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はい、普通にお仕事で本日月末日のお陰で大残業です・・・


明日も残業・・・　２日の日は「明日からＧＷ後半だ～～」って事で

帰宅後ぼ～～～っとして死んでる事でしょう・・・(苦笑


そんな２日には、天気予報・・・雪マ～クが出てるんですが

ず～～～っと気温も二桁にならず、寒い毎日なので、あの新しい

お靴も登場出来ません・・・


お花類も寒いのでまだまだ咲かない中、うちの庭の雪は先週の

木曜日帰宅後に無くなってて、今じゃつくしんぼう出て来てます(笑

KIN no HASHI～日本料理～で誕生日祝い♪

では予告通り、今回は誕生日祝い＆毎月恒例１８日のお食事の

内容を紹介します



今回はすすきのに3月に出来たばかりの KIN no HASHI

～日本料理～へ予約して行ってみました


あっしらの大っ嫌いなウニや蟹をふんだんに使った料亭です。

さ～～ど～～調理してくれるのでしょうか～～



エレベ～タ～降りて、入り口付近です



店名ズ～ム



右に入って行き、突き当たり左へ曲がると・・・



このフロアに広がり、あっしらは個室に入りまして、あっしの席から

右側を写しました。　　右から入って来ました。


オブジェの奥はカウンタ～＆厨房です。　　



テ～ブルセッティングです



左に、こっそり電話でお願いしてた誕生日特典のお花(造花)です



暗いので、写りも見えないね・・・　　のちに玄関に飾った画像を

紹介しますね



その花の上の壁に飾られてたのを



あっしの目の前に見える窓の外・・・



食事中、宿泊者殆どカ～テン閉めないので丸見えなところを

観てました(笑　　真っ裸になる人も多々(苦笑



箸置きのとこに置いてあった飾り花



Ｚくんがメインなのに、ノンアルのビ～ル



あっしのは珍しかった



カシス梅酒　ぱるふぇ　レアカシス　　切子グラスでした。



ここからはいよいよ料理紹介です

男女器が色違ったので、画像多くなります。



【 先 付 】と【 先 椀 】　Ｚくん、シルバ～バ～ション　



あっしの赤バ～ジョン



左の先付、龍の器の中は



本来は活あわびとセリの御浸し　からすみ掛け　のところ、うちらは

牛肉ベ～コンとセリの御浸し　からすみ掛け

旬野菜のセリ、防風にからすみを掛けあっさりとした味わいの
御浸し



右の先椀の中身は



本来、桜鱒粕味噌仕立て　のところ、いい鯛が入ったらしく、

鯛に変わりました。

白煮した小蕪、山菜を添え春らしさを感じる一品



【 造 里 】　Ｚくんの白バ～ジョン



あっしの赤バ～ジョン



旬魚三点盛

4月は北海道近海の真そい、余市 生南蛮えび、大トロ　鯛
旬の鮮魚の中からその日、一番美味しい魚を産地から直送



【 蒸 物 】



アングル変えて



蓋開ける



キンキの汲み湯葉蒸し　銀餡

キンキは皮と身の間のゼラチン質と脂の甘味が特徴の高級魚。
汲み湯葉の旨味とかつお出汁の効いた銀餡を掛けキンキの味を
活かした蒸物



【 焼 物 】



Ａ5黒毛和牛フィレ肉と季節野菜のフォアグラ味噌フォンデュ　
トリュフの香り

フォアグラ味噌ベ～スのソ～スに溶かすことにより食材との
一体感を感じる。フォアグラは少し焦げ目が付くと香ばしさが増し、
味の変化を最後までお楽しみ頂ける一品



めっちゃめちゃ美味しかった、フォアグラ味噌フォンデュ



下に火が点いてます。　　全体図



ほんとお皿も物凄い演出をしてます。



【 揚 物 】



本来、和風カニクリームコロッケ　トマト出汁　　なんですが、

ダメなので



メニュ～にない物作ってくれました



【 酢 物 】



本来、北海道産ウニと藷蕷豆腐　自家製ポン酢　　なところ、

エビに変えてくれて、エビと藷蕷豆腐　自家製ポン酢



藷蕷豆腐は長芋の食感を活かしたゼリー寄せの豆腐。

自家製ポン酢で食す一品



【 食 事 】



本来、浅蜊の炊き込みご飯のところ、

桜海老の炊きこみご飯　赤出汁、漬物三種の湯葉巻き、
寄せ甘酢生姜

山椒の香り付けをした鰹の強い赤出汁に、三種類の漬物を
平湯葉で巻いた香り物。ゼリーで寄せた甘酢生姜は辛味を抑え
食感を残したお口直し



桜海老の炊き込みご飯



漬物三種の湯葉巻き、寄せ甘酢生姜



赤出汁



ほっとしました



【 デザート 】



ジェラート

ホテルのパテシェトシテ、スイート作りの経験を積み、本場
イタリアのジェラート作りの勉強をして帰国、こだわりのジェラート
作りに情熱を捧げる匠の自信作。　
とまと、りんご、ぶどうの中から一品お選びください


ぶどうを選びました



お料理紹介は以上になりました。　　どれもこれも、器も見せて

くれるし、料理も美味しかったので、また、もちょっとお安いコ～スで

行こうと思います


Ｚくんは、フォアグラ味噌に大興奮で絶賛でした



次回はやっと4/21(日)の模様をお送りします




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誕生日特典で頂いた造花をお持ち帰りして



玄関に飾ってます


この三連休は、日曜日だけ写してきました。　　

まだまだ先の紹介になりそうです。

岩見沢郷土科学館の１階へ♪

では予告通り、前記事から1階へ降ります。


そうすると・・・　　また奥深い展示室が



入って左の展示場です。　　右奥ズ～ム



その上の札



擦文時代なんちゅうのがあったのココで知りました・・・

ﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳは農業が出来なかったから弥生時代が無いと言われてる

らしい。　　ま、結局アイヌ人なんですけどね(笑

化石・土器 部門





入って右側はようやと



小さな科学館 部門 です。



左奥に昔なつかし展があります



入って行きます　　入り口から右側



左側



奥へ入って行き、左側



右側



人形詳細は、太文字クリック



これで館を後にして・・・



JR岩見沢駅が綺麗になってたので写してみた　正面



右側



面長になってた・・・　　以前の駅は太文字クリック



大きな地図で見る



駅真正面通りには商店街があり、バスツア～でも寄られる名物



真正面から



この右側に岩見沢駅です。


以前も紹介したてんぐまんぢゅうで今回購入した物は



真ん中のよもぎ、前回も買ってた(笑　　

左はＺくんので揚げたまんじゅう、あげまんです。




そしてこの日4/20(土)、岩見沢から帰って来て、寄ったとこ



の中から、ROYCE'(ロイズ) 工場直売店です。


ここには売ってるんです　　普通に



ここでＺくんが買った物～～



ニッスイ 北海道「ROYCE'」監修 ショコラで
仕上げたビーフカレー【マイルド】

北海道を代表するチョコレートのブランド「ROYCE'」監修による、
ショコラで仕上げたレトルトカレーです。
角切りの牛肉に、チョコレートの豊かな香りとコク味・こしょうと
唐辛子の辛さを生かした、リッチなマイルド味です。



裏の説明です。


も一つあります

ニッスイ ROYCE’ ビーフカレー スパイシー 200g

肉の旨みたっぷりのカレーベースに厳選したスパイスをきかせた
ビーフカレー(レトルト)です。隠し味にチョコレートを使用し、
北海道産の生クリーム、牛乳を使って味に深みを出しています。
角切りの牛肉にチョコレートの香りとコク、赤・青唐辛子とブラック
ペッパーをきかせたリッチなスパイシー味です。


Ｚくんはマイルドの方を選んだ様です。　　常備品だそうです。



あと屋で、チョコパイを買った様です



勿論 ROYCE'(ロイズ) の です



大きな地図で見る



次回は、この後に行ったＺくんのお誕生日祝い＆毎月恒例18日の

お食事の模様です




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本日は更新出来た～～　　と、言うのは・・・

今日土曜日はＺくんお仕事出番な為、居ないので引篭りぽん・・・


でも、今夜で、22時過ぎには帰宅します　　

ので今夜はそれからちょっぴりおつまみ作って二人宴会です(笑


で帰宅は早く着く分、戻り時間が早くなっちゃいます・・・


GW前半　あと1日と半日ドライブして過ごしますね

岩見沢郷土科学館へ♪

では前前記事で見えてた三角お屋根 (前載せた画像



の、方へ行きました



このいわみざわ公園バラ園 の入り口入ってすぐ左に

あるのだ



ここは歴史と科学の館 岩見沢郷土科学館 です


二つの館が合体(笑



左方面を



あの観覧車は、ﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳ唯一の２大遊園地の一つ

北海道グリーンランド で、も一つは以前紹介した、

福くんがCMしてくれてるルスツリゾート です



更に左に寄り、裏の駐車場側から




入館した途端、1：30からプラネタリウム始まりますと

言われ、一気に３階へ行ってしまいました



貸切状態～～


物凄くわかりやすい説明で、かなり勉強になり、上映中も貸切

だから二人でお話しながら観てました



さすがに上映中のは撮影しにくいので、終了後の図。

光学式プラネタリウムとデジタルプラネタリウムを併用し、四季
折々の星と星座やギリシャ神話のアニメーションを上映しています。


3D的な映像、デジタル式が迫力ありました。　　まるで以前紹介

したマカオのドラゴンズトレジャーみたいでした～




３階に居るので、この階から見て行きました



ぐる～っと丸く、３６０℃　　壁の展示。　　ズ～ム



右側の真ん中部分はプラネタリウムなのでぐる～～っと。



エレベ～タ～で２階に降りて、吹き抜け部分から外見たら・・・



Ｚくんがﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳ的な絵だから写してと言うので。

駐車場の除雪で集まった雪山を、崩し・飛ばして広げ、で

融かす作戦中ですね。



では、この画像から右回りで回って行きました。

最初に左の壁側に（真ん中は１階の吹き抜け）展示物



縄文時代のお墓だったみたいで、観て行くうちに・・・



何か違和感を感じながら、壁の写真を　　



展示物内の写真を



ん　これﾃﾞｯｶｲﾄﾞｳのって思ってたら



なんと　北九州の遺跡でした～～(笑

吉野ヶ里遺跡（よしのがりいせき）



次へ歩いて行くと・・・



これはほんまもんの、岩見沢で発見された物ですね



雷管石

雷管石は”雷が落ちて、一瞬のうちに岩石や土壌が溶けて、
ガラス化したもの”といわれています。
形は木の根のようですが、木の根が変化したものではありません。
アフリカのサハラ砂漠やアメリカの大西洋沿岸では発見されて
いますが、日本では今までに発見の例がありませんでした。





半周したら奥深い展示室があり・・・



右側から回って行きます



教育部門

（太文字ｸﾘｯｸでﾏｰｸがある部分はクリックで詳細表示されます）



奥突き当たり右コ～ナ～を



交通・通信 部門



左に曲がって行き、全体図



産業(農業）部門



ちょい左に入り



自然史 部門



道戻って農業の向かい、左側に



行政 部門



突き当たって左に曲がり奥には



生活 部門



石炭スト～ブの石炭入れは、学校にあったやつで懐かしかった





画像が多くなったので、本日はここまで

次回は、この１階の紹介になります




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昨日、待ちに待った物が届きました～



ESPERANZA（エスペランサ）　ピスタチオスムース

ESPERANZA（エスペランサ）メタルコンビモチーフアーモンドトゥパンプス

この靴、4/21(日)にお店で一目惚れした、大好きな緑色だったん

です。　　サイズあるか聞く前に白のがあっしのサイズだったので、

履いてみたら履き心地良かったので、サイズ探してもらったら・・・


あっし、23.5㎝なんですが、２３㎝のしか入って来なかったんです・・・

って言われ・・・


めちゃ②ショックで、ず～～～っと色があるほんとはエナメルを

探してたんですけど、これ、気に行っちゃっててテンションして

たのに・・・


って事で日曜日の夜、楽天で探してみたら・・・　　

本州にはあっしのサイズ、在庫あった～～～～


もぉ～履いてみてるので、速攻(月)にネット買いしてしまった

でも、良くみたら・・・　　あっし合皮はまず買わない本皮専門

なんですが、これ幅広だったのもあって柔らかかったの


あっし、右足が外反母趾持ちなので、合皮履くとすぐそこからヒビ

割れてしまい・・・　


なので伸びる本皮しか買わない様にしてるんです・・・



このブランドはなんだとちょっと疎いぽんは、調べてみたら・・・

エスペランサ靴学院

どこよりも明るく楽しい靴創りを目指すエンターテイメント創造
ブランド


だそうで、学校で育成までしてるんだと驚きました



あっしがお気に召してる洋服のブランドも、札幌ブランドなんです


しばらくは、また浮気の出来ないぽんなので、この靴のブランドを

物色しそうです(笑　　本来、「ヤング」タ～ゲットみたいです


最近の靴、つま先部分の幅が短くて、外反母趾のあっしには丁度

出っ張り当って履けないのが殆ど・・・　　

終いには踵パカパカになります(笑

南国植物温室♪

では前記事の続きで、南国植物温室へ入って行きます



入って目の前の生い茂ってるのを



右奥にバナナの木があって・・・　　そこには・・・



右の葉っぱにカエル居るの見えますでしょうか・・・

ちいちゃなですが、作り物かと最初思ったけど、喉動いてました


何度撮影しても、ピンボケ・・・



お次は、このの左側には



バナナのお花。　　垂れてるお花の上には花びら散った後のに

なる部分の雌蕊だね


沖縄ではバナナが生ってるとこは見た事あったけど、お花と

これから大きくなるバナナの実部分は、初めて観ました。



上のの葉です





左に歩いて行くと・・・



その周りには



名前覚えられないお花なので、写して来ました



ネットでググると、ストレリチア　レギネ　や　レギナエ　と出てきます

が、「イ」では出て来ないですけど・・・

ストレリチア・レギネ（黒陶器）

咲いてる全体図





お次はまた珍しくなんだかわからない・・・



お花の下は凄いトゲ②で、鋭かった。

またググってみると・・・クジャクサボテンみたいでしゅね～

クジャクサボテン 中輪赤

クジャクサボテンが右壁側にあって、左の中庭側には



見えるかなぁ～～～



パパイヤの実

宮崎産「パパイヤ」２キロ入り

そして出口に出て、次へ行きました



次回はこの公園敷地内のも一つのピラミッド紹介です




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本日は凄い晴れってな訳では無いけど、まぁ～だわって感じの

天気です。


うちの庭にまだ雪残ってるっていつも言ってるのを写してきました



窓越しからなんですが、昨夜のですっかり無くなるかと思えば・・・

1/3位しか無くなりませんでした・・・

ここの雪、２階迄届くんじゃなかろうかと思う程、雪山あったんです

よぉ～　　ここまで小さくなった



そして盆栽桜の蕾も



第２弾が咲きそうです