埼玉県の北部、滑川町というところに美味しい和風ラーメンがあると聞いていた。
遠いのでなかなか行く機会がなかったのだが、思いたってバイクで出かけてみた。
滑川町は関越自動車道のＩＣのある東松山の北だ。
電車では東武東上線の月輪という駅になる。
かなり田舎なので、ラーメンを食べにゆく、というよりもちょっとしたツーリングになった。
お店は、大家、という名前で、ラーメン屋というよりも普通の家のような外観だ。
こういう店舗は珍しいから、なんだか新鮮。
嬉しくなって、暖簾をくぐった。
和風ラーメンの細めん、７００円を注文する。
太めん７８０円のほうが評判がよいのだが、こちらは２５０グラムあり、
食べきれないのではないかとおもって、１６０グラムの細めんにした。
ラーメンは５分ほどで着丼。
きれいな仕上がりだ。
スープは魚介の風味の香る上品なもの。
かなり美味しい。
刻みネギが散らしてあるのだが、それがよいアクセントになっていて、スープを飲むのが止められないほどだ。
具もすばらしい。
しかし、めんがよろしくない。
伸びているよなぼんやりしためんなのだ。
やはり太めんのほうがよかったようだ。
めんはともかく、無化調とのことで、かなりよい材料を使っているのだろう。
遠いけど、またいくと思う。
店をでて駐車場にゆくと凝った自転車があった。
いっしょになった客のものだが、マファックのセンタープル・ブレーキにユーレーのディレイラー・セット。
ハブはラージ・ハブ。
昔のクルスルートという仕上がりだ。
思わず写真をとらせてもらった。
ラーメンも自転車もこだわっていて、いいね。