おうちごはん！ 今日はあったかキムチ鍋～～

1月28日　今日も晴れて いいお天気になりました。

気温が一晩で下がって寒中に戻り、しばらくは気温が低い日が続きそうです。

暖かい服装で 冷えませんようにお気を付け下さい。　　　

 

昨日は冷たいざるそばがおいしかったのですが、今日は冷えてきたのでそうもいきません。

今日のおうちごはん！は、しょうががたっぷり入った具沢山キムチ～チゲです。

　　　　あったかいおつゆ　

煮干しを入れた鍋の湯を沸かし、にんじん・鹿児島黒豚しゃぶ用肉を小さく切って入れ、

アクをキレイに取ってから、しょうがみじん切り・日本酒・鶏ガラスープの素・だいこん・油揚げ・

玉ねぎ・ぶなしめじを入れ煮ていき、おおよそにんじんが煮えたら、チンゲン菜・春キャベツ・長ねぎ・

とうふ・白菜キムチ・を入れ、みそで味を付け、最後にニラを入れ、出来上がり～～　　

　　　盛り付けるとこんな感じ～～　　　　　　　

　温皿　　　　　金目鯛の西京漬け焼き～　

またまた ちょっと焦がしちゃいました・・・　　　みそ漬けって焦がしやすいです～～

掛川産レモンを絞りかけて、白髪長ねぎを添えて～～　　

　冷皿　　　　　　果物・漬物・箸休め～～　

コープさんお取り寄せ魚河岸屋さんのダシ巻タマゴ・　ゆでた小松菜と新玉ねぎスライスのおひたし・

ナスの浅漬け・　今日で完食の浜北次郎柿・サンふじりんご・　キウイ・ 静岡産章姫いちご～　　

　　　　定番食とデザートです～　

新玉ねぎスライス・葉ねぎ乗っけ盛り納豆・　ヨーグルト・　カマンベールチーズ・　みかん・

くるみ・カシューナッツ・アーモンド・マカダミアナッツ類・～～　　　

 

　全豪オープン・錦織　圭　　ベスト4 ならず～～

世界で暗いニュースが多い中、　 テニスで若者が活躍して明るいニュースでしたのに、　残念・・・

 

明日は晴れる予報ですが　　気温が下がり朝方はかなり冷え込むようです。

あたたかくされてお元気でいらして下さい。