レタスのオイスター炒め・焼き魚とスイカのおうちごはん！です～

7月22日、週の真ん中 水曜日。

梅雨が明けて青空の夏日が続くのかと思っていましたが、台風の影響で梅雨明け前のようなお天気です。

晴れるような曇り空、そして雨が降ってくるような曇り空の1日でした。

梅雨時のようなお天気でも、気温が上がっていますので、蒸し暑いですね。

 

そんな蒸し暑い中、おうちコープさんが注文の品を配達に来てくれました。　　

　新鮮な青果類です～　　いつも重い物かさばる物をちゃんと届けてくれて大助かりです。

　おうちコープさんが届けてくれた山形県産小玉スイカです～　

早速切ってみるとみずみずしくて、糖度保障の JA みちのくのスイカは甘くておいしいです。

　レタスと牛肉のオイスター炒めです～　

青々としたレタスの外葉を牛肉と炒めてみました。玉ねぎ・牛肉を炒め、日本酒・テンサイオリゴ糖・

オイスターソースを入れ、最後に水気を切ったレタスを山盛り入れてからめ、出来上がり～です。　

　野菜キノコ・真鯛のグリル焼き～～　

かぼちゃはレンジでふかしておきます。グリルにアルミを敷いて、かぼちゃ・まいたけ・赤パプリカを並べ、

グレープシードオイル・塩・こしょう・マジックペッパーソルトをかけてグリルで焼きます。

次に、静岡沼津産真鯛切り身にひと塩してグリルで焼いて、出来上がり～です。　

　あれこれ盛りです～　

プレーンヨーグルトに頂き物のルバーブ・りんごジャムをのせて　　　　　金時豆煮豆・

きゅうりにひと塩して水気を絞った浅漬け・キリクリームチーズとグリッシーニ・カイワレ大根と高リコピン

とまとのピエトロがけ・築地つくごんの夏野菜天アスパライカちぎり揚げです～　　

　定番の玉ねぎスライス・キムチのせ納豆です～　　

なめらかとうふに阿蘇産青高菜昆布漬けをのせて。

にんじん・だいこんのつまおろし・沖縄産米黒酢モズクを合わせ酢で和えた酢の物です～　　

　今日のおうちごはん！の夫の分をまとめて撮ると　　こんな感じです～　　

 

ちょっと雨が降って来ました。　　今夜から朝方にかけて雨のようです。

明日の静岡最低気温は25度、最高気温は29度の予報です。

体調に気を付けて、お元気で過ごしてくださいね～～～～～