アマニ油かけヨーグルトと、鶏ダシつゆ、サラダのおうちごはん！です～

11月18日、週の真ん中　水曜日。

天気予報通り朝から雨です～～　　　　大気が不安定で、なま暖かい気温で1日雨模様でした。

お天気にかかわらず、今日もおうちコープさんが雨の中お取り寄せの配達に来てくれました。

 

配達に来てくれた夕方頃は雨脚が強くて、ちょっと申し訳ないような気分です～　　　　　

　毎週同じ事を言っておりますが、　　　届けてくれた青果類です～　雨の中、助かります。

今日はこれらの青果類も使って、おうちごはん！を作りました。

　静岡県とぴあ浜松の次郎柿と、小粒温州みかん　　　長野産サンふじりんご　

プレーンヨーグルトに、黒豆煮豆煮汁と、　健康にいいと言われている、オメガ3 　α-リノレン酸

アマニ油をかけました～～　　　　本当に毎日摂ると健康でいられるでしょうか～～～

　刺身とサラダの盛り合わせです～　

レタス・玉ねぎ・きゅうりスライスを盛り付け、コンソメガーリックパウダーを振りかけます。

茹でた小松菜の葉・皮をむいた高リコピンとまと・無着色辛子明太子・梅酢タコ・まぐろの刺身です～

掛川産黄金柑を絞りかけ、わさびポン酢で食べます～～　　

　鶏ダシみそ味具沢山カキ玉？汁です～　　　　

鍋に湯を沸かし、三河みつせの鶏を入れアクをとりながら、具材を順々に入れて煮ていきます。

掛川産しょうが・油揚げ・玉ねぎ・にんじん・白ぶなしめじ・小松菜の茎、日本酒・オリゴ糖・鶏ガラスープ・

とうふ、これらが煮えたらみそで味を付け、溶きタマゴを流し入れ、ニラを加えて出来上がりです～　　

　盛り付けるとこんな感じです～　　　やわらかくて温かくて栄養があります　

　　納豆と箸休めです～　

北海道産切り昆布煮・　国産だいこんを使った秋本の浅漬け、あとひきだいこんです～

掛川産葉ねぎ・キムチを乗せた納豆です～　　

　今日のヘルシーおうちごはん！の夫の分をまとめて撮ると　　こんな感じになります～～　　

 

大気不安定でしたが西から低気圧が抜けていき、明日は次第にお天気回復するようです。

静岡、明け方まで雨が残りますが、徐々に上がり日中は晴れ間が戻ってきそうです。　　　　

静岡明日の最低気温は16度、最高気温20度の予報です。

季節外れの大雨でしたが、明日辺りから晴れてくれるとうれしいですね～～