2月17日の晴れた日曜日に、ららぽーと磐田へ行って、 ~
1階にある地場産農産物直売所にも立ち寄って来ました。
そんな農産物直売所の青果類などの写真になります。
農産物直売所です。
きれいな花も売っていました。
掛川市産のコリアンダー(パクチー)が、わさわさ、
磐田市産の芽キャベツと、小メロンです。
小メロンといいましても冷やしてメロンスプーンで食べるフルーツでは
なくて、高級メロンにするために実をひとつだけ残したあとに摘果した、
未熟な青いメロンのこどもです。漬物類やサラダに加工して食します。
葉がついていると、
丸みがある葉がついているのが かぶらで、
ギザギザカットの葉がついているのが大根ですが、
葉を切り落とした聖護院かぶらと聖護院大根は見分けがつくでしょうか?
それで、
農産物直売所で売られていましたのは、
こちらです。 こちらは掛川市産の(聖護院風)大根です。
ラディッシュと比べても非常に大きく重く丸くてどっしりとしています。
一個150円、お値段お安いですね~、
辛味はまろやかで甘みがありやわらかくておいしいですよ~~
今、最盛期のブロッコリーです。
大きなつぼみや、脇芽から出てきた小さなつぼみも売られています。
アクがなくて加熱しますと真緑色でビタミンたっぷり~~~、
調理の手間が要らない上にどんな料理にも向きます。
お値段も栄養も優等生の万能緑黄色野菜です。
こちらは静岡県御前崎市産の、アイスプラントです。
肉厚な葉と茎、透明でキラキラした水滴状の粒々がついています。
生で食べますと、ひんやりプチプチ・シャキシャキした食感で、
そして塩をつけているような少し塩気があります。
アイスプラントは乾燥に耐える耐塩性が高い塩生植物です。
まだ馴染みが薄い植物ですが当地では栽培が盛んなようです。
カロリーが低く、栄養面ではβ(ベータ)カロテンがブロッコリーと
同じぐらいある緑黄色野菜になります。