場所は東三条5，金星橋からJR新旭川方面へ
向かった坂の途中。
駐車スペースはお店前に3台と裏手に4台ほど。
（現冬季は除雪の雪山につき3台が限度）
暖簾ではなく「営業中」のプレートというのからして
本店や各支店とは異彩。
店内，カウンター11席（窓側2席），4人掛けの
テーブルが2卓。
ん，レジの奥に小上がりも確認。
昼時としてはまずまずの客数。
空いているカウンターの席へ。
仕切りが低くて厨房がオール・ビュー。
厨房の中には年配の女性がお二人。
一人が麺茹でや野菜の炒めを担当。
低めにレイアウトされ，調理の効率優先の
ガス台等にちょっと期待。
もう一人は盛り付けと配膳担当。
シンプルなメニュー
広東麺はこちらのオリジナル・メニューかな？
定番の塩ラーメン（630円）を固メンで注文。
注文しても水が出てこないので店内をキョロキョロ。
セルフサービスでの張り紙があったので
席を立って自分で。
しかしながら私の後に来店のお客さんには配膳の方
水を出して注文取り。
水一杯でどーこー言うのも器がちーせーですが
一見だから？
客側の勝手な思い込みかもしれませんが
こーゆーのってチェック・ポイントですよね
？
5分ほどでカウンター越から「お待ちどぅさまー」と
本日の一杯。
ん
梅光軒といえば白濁のスープのはず。
しかしこちらの塩は半濁の透明度。
ちと意表をつかれた感はあるもののスープを。
・・・大方は確かに梅光軒のスープ，味。
しかし何かが違う。
塩加減は他店より抑えられていて，美味しいことに
違いはないもののパンチ力不足の感じ。
麺は特製の自家製麺。
麺は共通ですね，縮れの強い白い麺。
チャーシューは大きめで二枚。
こちらも味は梅光軒の味です。
梅光軒といえば極太メンマ
ですがこちらのメンマは他店と違い短いサイズ。
まぁ味は同じ塩メンマで量的に違いはないようですが。
ん～，総じて梅光軒のラーメンというよりは
「普通に美味しいラーメン」というのが私の実感。
梅光軒という先入観を持って食べると
肩透かしかな？とは言い過ぎになるかな？？
会計を済ませ店を出る際の「ありがとうございましたー」も
厨房の方は調理中のため視線は茹で鍋
料金を渡したもうお一方にも笑顔はありません。
なんか接客・サービス業の一番上が欠けているような・・・
水の件と合わせ技，CPと相殺で納得としましょう。
味はそこそこ満足できましたので。
あっさりな梅光軒の塩ラーメン，ごちそうさまでした。
梅光軒 東店
旭川市東三条5
0166-25-4869
営業時間：11:00～19:30
定休日：不定休
