まずまず穏やかな大晦日
今年は私にとって 頬っぺたをつねって 確認 したくなるほど
最良の一年 でした 
この歳で転職し
その仕事に恵まれたことがやっぱり一番ですかね 
心に少し余裕ができて
こうしてここ ひつじ庵 も再開できました
更新頻度は全然 
ですが・・・ 
よし，来年はがんばろう 
さて来年はどんな年になるのでしょうか ?
昭和・平成・そして新しい元号
三つの元号を生きる，というのは随分と歳をとったかなぁと思うのですが 
皆さまにとっても
来年が良い年でありますように ＠（＾＾）＠
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I wish night at everyone's nice Christmas.
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子供二人も独立し
めっきり外食の機会も少なくなりました 
久々に家内と休みが合って買い物での外出
お昼時間をちょっと過ぎて
(ひ)「お昼，どうする？」
(家)「任せる」
とのことで
(ひ)「ラーメンは？」
(家)「いいょ～，美味しいとこね」
はぃはぃ，期待を裏切りませんョ～ 
R40号と環状線の交差点近く
ちょっとお久しぶりでございます
運良くお店前の駐車スペースに 
in
引き戸をガラガラガラ
店内，カウンターに四名，テーブル一つに三名
ラッキ～ 
カウンターに陣取ります
壁の案内を見るとお店の横にも駐車スペースを確保されたんですねー
普段は みそ only の家内ですが
小声で「何がオススメ？」と問うてきたので
メニューのド真ん中，醤油 を指す
（あﾗ，お値段が少々上がってますが，700円はまだ良心的な料金ですかネぇ）
(家)「じゃぁ，醤油 で」
(ひ)「醤油 と しお，お願いします」 （わたしは 『 しお 』一本です！）
注文を受け即座にカウンター越しに らーめん Live のスタート！
丼をセット
ぐら湯に麺を投入
タレを丼に
ころ合い見計らってスープをジャ～
そろそろ麺をチャッ チャッ チャッ
盛り付けは奥様と共同作業
一連の流れに「ムダ」はありませんねー 
「はィー 醤油 と しお，お待ちどぅさまです」
イヤ～，5分も待ってませんから @（B_B）@
カウンター上に供された丼を二人で手にして
「いただきます」
お久しぶりでございます，梅光軒 末広店の「しおらーめん」！
相変わらずお美しい丼のフィールドですね～
薄く油膜の張った「スープ」から
白濁はトンコツですね
鼻孔に抜ける薄い昆布の香り
ハイ，どストライクです ！
梅光軒お約束の「極太めんま」は
相変わらずの存在感 
味付けしっかり，スッと歯も通ります
やや固めの自家製麺は
中縮れでスープとの絡みは goo 
！
脇にするのは失礼，
「小口ねぎ」のシャキシャク感は
これまた嬉しい
そしてホロホロ，逸品のチャーシューが二枚！
ガツンとパンチではなく
「やっぱ，やってくれるね」の感嘆
前回のレビューから料金upはしてますが
納得のCPでしょう 
食べ終えて隣の家内の丼を見て
心の中で小さく ガッツポーズ
ご店主、奥様
ごちそうさまでした
梅光軒 末広店
北海道旭川市末広東一条4-1-21
0166-53-2189
営業時間：11:00～20:30
定休日：水曜日
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先日，
懇意 にさせてもらっているお店のご店主から
「期間限定で特別メニューやってるから食べに来て」 と 
アリ
家内 と連れだって伺いました。
我が 
から徒歩５分 
料理を提供するのは
ご亭主の息子、イタリアン&フレンチ の シェフ 
気軽に箸で食べられるイタリアン&フレンチ が コンセプト だそうです
招待のお礼に ワイン
をプレゼント
タッチで久々の再会を確認 
席に通されて最初の 温菜
ウフ・ヴルイエ（スクランブル・エッグに黒トリュフのせ）
下に敷いてあるのはお米です，おッサレ～
トリュフ なんて初めて食べた
，すっごい 濃厚
続いて 前菜
ポークのリエットと赤キャベツの牛蒡フリッターのせ
リエットとはパテ風とのこと，
赤キャベツがシャキシャキとしっとりの中間で美味
自家製パンと良く合う
お次は パスタ
ボローニャ風ラザーニヤ
トマトの酸味とチーズの溶け加減が 絶妙
次なるは
ポークのスビーズ風(タマネギのピーレーソース添え)
タマネギがこれでもかというくらい裏ごしされていて クリーミ～
これまたお肉と合う 
メインは
鴨肉の低温ローストステーキ(ブドウソースで)
ジュ～シ～な鴨肉に舌の奥に感じるブドウの渋みが心憎い
そして最後の デザート
焼きりんごとチーズ・ムース
チーズはまったりだけど
りんごとミントでスッキリ〆
ここ最近は 
一杯も難儀する私ですが
こちらのコースは全て コンプリート 
Bello & Merci !
クローズ を大きくオーバーし
次の日は久々の 二日酔いのひつじ でした 
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昨日，
私の属する 職場全体 の 忘年会 でした 
お膳 での 宴会 
しか～しッ !
私，
食べられません 
刺身，同じく食べられません
，おな～じく食べられません 
食べられたのは
青物の漬物，
三つしかない枝豆，
ボイルしたエビ，
そして
この 牛陶板焼き
んが，味噌たれ焼きでお味はイマイチ・・・
会費負けするのは癪だから
だげは たらふく飲みました けど ﾈ 
部署のご苦労さま会（忘年会）が
21日にもう一つ。
場所も料理の内容も決まっているんだろうけど
まだ私の 
には届いておらず
楽しみ半分，
不安も半分。。。
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