今年も出没し始めました
カマドウマ
私のところでは通称 便所コオロギ
心臓の弱い方，またここの訪問者が
減っちゃうと困るので モザイク 
ダメなんですよねー，これ 
♂ですがニガテなものはニガテ 
見つけると殺虫剤でシューーーーーーー 
何でもアフリカには
世界最大全長60cm以上の
カマドウマがいるとか・・・
そーぞーしただけで鳥肌が 
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先週までの肌寒さから一変
今週は連日の夏日，そして真夏日
午前中から汗が止まりません 
元気食が食べたいと
ということで
本日の夕食メニューは久々の ギョーザ 
鉄板もの，焼き手はトーゼン私です 
で，焼き上がりぃ 
ちゃんと羽根もあるでしょ 
家内と娘は白米ワシュワシュ
私は 
グビグビ 
三人で50個完食っ
ごっつぉ～さんでした 
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にしてほぼ二ヶ月
使い勝手に関してはなんとか
慣れてきたものの
イマイチ なのが の通りカメラ
機能
一番「？」なのはシャッターの感覚 
なので
ピンボケ，デタラメな露出
こんなんぢゃ
使えねーーーーっ！！！
後から涙 
すること 1.2..3... 
なのでどーしてもデジカメ が
今まで通りメイン 
コツ
あったらどなたかご伝授を ＠（_ _）＠
って，やっぱり
慣れるしかないかぁ～
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豊岡9条7丁目，環状線からちょっと入ったところ
元もラーメン店でしたね（喜一）
2011.11月にオープンしたまだ新店の部類でしょうね。
駐車スペースは店舗横に4台ほど
電光看板は派手にアピール
しているものの
暖簾はまだ上がっていない。
ちょっと遠慮がちにサッシの引き戸をガラガラガラ
「あの～，暖簾上がってないですけどいいですか 
？」
「あっ！ わすれてた 」とお若い店主さん
「どうぞー」と促されて店内へ。
表の大型バイク
は店主さんのものですね。
カウンター7席，小上がりに4人席が2卓
黒が基調の店内，なぜかレゲエ・サウンズが
ツックチャカツックチャカ
店主さんの好み
これまた黒のメニューで裏面のみとシンプル
塩のレギュラー（650円）と味玉（100円）を注文。
最近味玉がちょっとマイブーム
メニューにあると注文してしまう
ツックチャカツックチャカ
曲がチェンジしてもこのリズムは変化ナシ
リズムにノッてる♪？
否々，そぅいったわけではありません（笑）
が，なかなか丁寧なラーメンづくり。
10分は経っていないでしょう
「お待ちどぅさまでした」と
両手で丁寧に供された本日の一杯。
角を上にした海苔が印象的
半濁のスープ
ロースのチャーシューが二枚
食感が想像できるメンマとねぎ
最近ねぎのカッティングに個性的なお店が
増えてきたと感じるのは私だけでしょうか？
そして割られていない味玉
深さはあるものの丼の口径が少々窮屈かと
思われる白い丼にその舞台狭しのキャスティング
ではいただきます
半濁のスープ
ほぉ
強いとんこつベースに鶏ガラ，魚介系は
舌に感じるものの極力抑えられた感じでマイルド。
塩が尖った感はありません
かなりレベルの高いと感じるスープ
麺はアレルギーのある方でも食べられるように
たまご不使用の麺とのこと
太麺とまでは言い難いがそれに近い
縮れの抑えられた低加水の麺。
なかなか良い食感。
思った通りの食感のメンマ
少々塩味と手が加えられているようで
やるなぁ～ といった感じ。
チャーシュー
おろろ，箸で上げると崩れる柔らかさ。
味もなかなかのもの，しっかりとした味で
申し分なし
さて，味玉
レンゲに乗せて箸を
Ｅ～～
このトロッ
の加減
味の染み込みも加減もきつくなく
スープとの相性も 
小耳にした情報によるとこのお若い店主さん
一蔵で修行，独立されたとのことですが
明らかにそれとは違う一杯 
なかなか高レベルな一杯，ごちそうさまでした
いただいた後，暖簾が上がってからの外観
らーめん 夢想
0166-31-0013
旭川市豊岡9条7-3-2
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休
（マップでは「喜一」となっていますが現在は夢想です）
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本日の最高気温 29℃
いきなりですよ，いきなり
名寄と美深では30℃を超える真夏日だったとか
先週はフリース，今週はタオルが首に
しかし釧路や道東方面では
相変わらず15℃前後が今日の最高気温とか
北海道，どんだけ広いねん
まぁ取りあえず今日 出した分
水分補給しなきゃ
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