イイかもしんないフードコート♪ テック横丁 #モコドン

何で知ったのか「此処，行ってみたい」との 家内 のリクエストで 初訪

2条の某有名とんかつ屋さんのお隣

なかなか賑々しい外観

 

ほぼランチタイムのAM11:00に in

　

8月に Open とのことで店内明るく清潔感も十二分

還暦間近の私たちにはちょっとお尻ﾑｽﾞﾑｽﾞな雰囲気 

　　

中ほどのテーブルに案内され

タブレットでのオーダーの説明を受ける

　

私の知り得た情報では

昼・夜，3店舗が不定期で入れ替わって営業しているとのこと

この日は「chick」 「ASOMBROSO」 「#モコドン」の3店舗

タブレットをスワイプして「#モコドン」の中から

柔らか豚タンシチュー (税込780円)

とろけるチーズとチョリソー (税込420円)

バケット3本 (税込180円) をオーダー

 

テーブルには割り箸，ペーパータオル

そしてシェア用の小プレートが予めセット

　

店内は毎年恒例の例の食のイベントのせいか私たちのみ(後客もなし)

タブレットを いぢって 料理を待ちます

あら，昼は夜のメニューが見られないのね (後でHPで確認しました)

15分ほどで料理がテーブルへセット

本来3本のバケットながら

「一本サービスですぅ」と 嬉しい気遣い 

　

 

グツグツ いってる家内の タンシチュー をひと口

　

濃い目のしっかりした ブラウン・ソース

　

ん～，その日の仕込みの具合なのか

タンはホロホロではない，若干の噛み応え

(ま，これはこれで美味しい かな？)

 

こちらも グツグツ の チョリソー を箸で

　

チーズ がビロ～～ん，

　

あぢっ　舌を火傷しそぉ @(“o“;@

甘辛いソース に チーズ が絡まって チョリソー の ピリ辛 に マッチ 

家内も私もバケットは当然ソースに in

私的にはもう少し ガーリック が効いていても良いかと

 

ん～，ランチプレートだったら満足できたのかもしれないけど

コストからするとちょっとボリュームが寂しいかな ？

お会計もタブレットを ポチッ 

赤いエプロンのホール・スタッフのお姉さんが

テーブルNo.の書かれたカードを持ってきてくれて

それをレジへ

 

どちらかと云うと ランチ より

何人かで0次会，1次会で色々な料理をシェアして

楽しむ雰囲気かな？　貸し切り も出来るようですし

機会があれば次回は アルコール  付きで

 

ホール・スタッフの接客は Smile & Good Job でしたー 

 

 

 

 

旭川テック横丁

旭川市2条通7-375-1

 0166-73-8953

営業時間：朝 7：00～11：00　昼 11：00～17：00　夜 17：00～24：00

定休日：無休

 

 

 

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次はイチオシの「担々麵」を 高砂温泉 －拉麺 皐月－

平成 から 令和 に時代は変わっても

サイケ な 昭和 が色濃い此処，高砂温泉 

何度も訪れていますが食事をしたのは初めて。

 

入口ドアに 世界一の 担々麵 のポスター

　

イーセルの一番上にも 担々麵

　

しかぁ～し，

私的には三番人気ながら 塩 からでしょ

　

塩ラーメン 700円 をポチッ  と

カラカラカラー

Oh! プラスチックの食券 とはこれまたレトロ 

店内に入ってご店主さんに プラ券 を

 

店内テーブル席4卓，同じく小上がりも4卓

ん ？　岡持ち は宿泊客への出前用 ？

　

お水(お茶)，配膳，下げ膳はセルフです

　

 

厨房にはご店主と女性の方のお二人

女性の方はまだ新人 ？

ご店主が調理を手ほどきされています

配膳(下げ膳)カウンターの下に旭川製麺のカート

　

 

呼ばれると思っていたら

女性の方がテーブルまで持ってきてくれました 

 

ほぉ

結構インパクトのある 面構え

透き通った 黄金スープ は Good 

丼から飛び出した チャーシュー

旭川では珍しい 麩 が鎮座

中央から散らばった ネギ

そしてご対面したことのないモロ 筍 のメンマ(でしょ？)

その上の 白胡麻 もちょっと オッさレ～ 

　

 

でゎ，スープ

　

パンチ  は程々ですが

スープの取り方は丁寧です， 角 を感じません

動物系と魚系のバランスが良いバランス  (万人ウケかと)

 

麺

　

中細で縮れは弱

第一印象は「 黄色 だねぇ」

ズズズズズゥ～　うン，悪くない 

加水も高くないし

パツンと切れる歯ごたえ

スープとの絡みもそこそこ

 

二枚乗った 大きめの チャーシュー

　

部位はモモでしょう

ん～，

ビジュアル的にはインパクトがありますが

その分，見るからに パサッ と感 

味はしっかり

なので私的にはやはり丼に浮いていた方が好みかな

 

さて，この 筍 ？

　

一本を ひとくち で・・・

あらぁ～これ，しっかりメンマ だわ 

やるねー，ご店主さん

 

いただいて何処かに 〇金 を感じる一杯でした

私的な希望として  よりもう1cmのスープの量が欲しい 

そして温くはなかったですがもう少し 熱々 でいただきたかった 

 

 

でわでゎ 次は

一っ風呂  の前(後 ？ )に

イチオシの 担々麵 をいただきませう  (＾＾v

 

 

 

 

 

拉麺 皐月

旭川市高砂台8-1-7　高砂温泉 内

 0166-61-0227

業時間：11:00～23:00

定休日：水曜日

 

 

 

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うん， Ｓｔｒｉ～ｋｅ！！ 羅亜～麺 加藤屋 永山店

 R39号線沿い，お隣に Asahikawa University

以前は 麺や　力道 さんだった店舗を居抜きでしょうか？

店舗前と横に  スペース，十分々々

　

週末の夕方に 家内 と訪問

結構ご繁盛のようです

カウンター以外のひとつだけ空いていたテーブル席へ

(カウンター４席，テーブル３卓，小上がり2卓)　

隣テーブルのインバウンド・カップルの会話の声がデカいなぁ 

 

北門本店では  イマイチ  の印象でしたが

こちらは さて？ どうでしょう。。。かねぇ

 

ほぼ満席のため店内写真は自粛

「 いらっしゃいませ～  」

ピッチャーでお水がテーブルへ

厨房は男性，ホールは女性，ご夫婦かな ？

 

少々(?)日焼けした お品がき

基本三味，650円 は 拍手パチパチ  ですね～

　　 

家内 は みそ ，私はお決まりの しお

壁メニューの「 永山店限定　水ぎょうざラーメン 」って

調理の手間を考えると大変そうと思うのはお節介 ？

　

 

 

20分  近く待って着卓，まァ混んでいるのだから許容範囲 

 

お品がきの  には無い 海苔 が丼の中央のネギの上に鎮座

スープに浸っていないのは私的には 

この 海苔 は ナルト の代わり ？

　

 

ではでは 私的ルーティン で

黒のレンゲで綺麗に透き通った スープ をひと口 

　

お，

謳い文句の 豚骨 が舌にしっかり感じます

「 要らない雑味 」は感じられない

北門本店では「？」だった「 モンゴル岩塩 」の 旨味 ってこれ ？

舌に残った白ごまのプチプチ感も心地イいゎ 

ありゃ　ふた口，三口とレンゲが  

It's a strike！

 

見た目 黄色いですが

しっかりカタ揚げの 中細麺 は適度なスープとの絡み

業あり！ です 

　

 

モモの チャーシュー も脂身とのバランスも美味しそう

　

I like This & good！

(正油 だとちょっと味が強いかも？)

噛みこたえも ホロ　～ It’s  Yummy ! ～

 

海苔

肯定派ではないですけど

この旨スープなら 巻き＠で 

　 

 

細切りの メンマ もしっかり味付けしてあるけど

他のキャストから比べると

チト，影が薄いかな 

　

 

数分後　おろ，

完食完飲 してしまったっ！

 

味噌派の 家内 も

「 カタ麺で(特有の)イヤな辛さも無くて美味しかったゎ  」とのこと

( やったね   ガッツポーズ  )

 

 

失礼ながら

本店とは全く違った舌の焼き付け

改めて同じ看板(暖簾)でも

「作り手」で「別物」になるんですねー

 

 

 

羅亜～麺 加藤屋 永山店

旭川市永山3条24-1-1

 0166-46-3303

業時間：11:00～15:00　17:00～20:30

定休日：水曜日

 

 

 

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It's best here in me! 梅光軒 末広店

子供二人も独立し

めっきり外食の機会も少なくなりました 

 

久々に家内と休みが合って買い物での外出
お昼時間をちょっと過ぎて

(ひ)「お昼，どうする？」

(家)「任せる」

とのことで

(ひ)「ラーメンは？」

(家)「いいょ～，美味しいとこね」

はぃはぃ，期待を裏切りませんョ～ 

 

R40号と環状線の交差点近く

ちょっとお久しぶりでございます

運良くお店前の駐車スペースに  in

引き戸をガラガラガラ

店内，カウンターに四名，テーブル一つに三名

ラッキ～   カウンターに陣取ります

壁の案内を見るとお店の横にも駐車スペースを確保されたんですねー

 

普段は  みそ only の家内ですが

小声で「何がオススメ？」と問うてきたので

メニューのド真ん中，醤油 を指す

（あﾗ，お値段が少々上がってますが，700円はまだ良心的な料金ですかネぇ）

　

(家)「じゃぁ，醤油 で」

(ひ)「醤油 と しお，お願いします」 （わたしは 『 しお 』一本です！）

注文を受け即座にカウンター越しに らーめん Live のスタート！

 

丼をセット

ぐら湯に麺を投入

タレを丼に

ころ合い見計らってスープをジャ～

そろそろ麺をチャッ チャッ チャッ

盛り付けは奥様と共同作業

一連の流れに「ムダ」はありませんねー 

 

「はィー 醤油 と しお，お待ちどぅさまです」

イヤ～，5分も待ってませんから @（B_B）@

　 

カウンター上に供された丼を二人で手にして

「いただきます」

 

お久しぶりでございます，梅光軒 末広店の「しおらーめん」！

相変わらずお美しい丼のフィールドですね～ 

 

薄く油膜の張った「スープ」から

　 

白濁はトンコツですね

鼻孔に抜ける薄い昆布の香り

ハイ，どストライクです ！

 

梅光軒お約束の「極太めんま」は

相変わらずの存在感 

　

味付けしっかり，スッと歯も通ります

 

やや固めの自家製麺は

中縮れでスープとの絡みは goo ！

　

 

脇にするのは失礼，

「小口ねぎ」のシャキシャク感は

これまた嬉しい

 

そしてホロホロ，逸品のチャーシューが二枚！

ガツンとパンチではなく

「やっぱ，やってくれるね」の感嘆

 

前回のレビューから料金upはしてますが

納得のCPでしょう 

 

 

食べ終えて隣の家内の丼を見て

心の中で小さく ガッツポーズ

 

ご店主、奥様

ごちそうさまでした

 

 

梅光軒 末広店

北海道旭川市末広東一条4-1-21

0166-53-2189

営業時間：11:00～20:30 
　　　　　
定休日：水曜日

 

 

 

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セブンゴールドシリーズ！旭川ラーメンの名店「山頭火」

ちよっと目を引いたので買ってみた

カップ麺にしては２７８円は

 

小梅がそれっぽいですネ～

スープはまろやかというよりはちとしつこい

麺はなんかモサモサ。。。

 

まぁ所詮はカップ麺ですもんねー

 

ごちそうさまでした 

 

 

 

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