和食のファミレス 大戸屋

　＜入院前のレビューです＞

 

本州大手の和定食を中心としたファミレスが

旭川永山に昨年オープン

　

 

 お昼時の混雑はオープン時ほどではありませんが

それでも家族連れやカップルが4～5組

お一人様なのですぐにカウンター席へ

 

ホールスタッフが全員若い女性というのが

華 がありますね

 

メニュー

　

和定職，魚が中心のヘルシーメニュー

　

ソースチキンカツ丼とせいろ蕎麦（冷）（847円）を注文

ご飯は五穀米が白米

さらに大盛り（350g），普通（180g），少なめ（120g）から

選べてうれしいサービスで 少なめ

 

店内，新しいだけあって広くて清潔  

　　

　

 

 15分ほどで

オネーサンが笑顔で お待たせしましたー

着卓と同時に鼻腔をくすぐる

オレジナルの黒酢ソースのかおり

がせん食欲 UP

　

 

見た目，けっこうなボリュームですね

 

チキンカツ はもちろん 揚げたて

　

ジューシーでソースとの絡みも goo

その下のシャキシャキ・キャベツが

目と音のアクセント

 

蕎麦 は冷凍でしょうか？

　

角が多少落ちてますが許容範囲

かおりはありませんが

のど越しは悪くない

出汁はイマイチどっちつかず

まぁこういうところですから

これでいぃんでしょうけどね

 

食事の終わりかけに 温かいお茶でーす

なかなかのサービス

　

 

 

このボリュームでこのCPなら納得できる一店かと

迷ったらこういうところもいいかも ？

 

 

 

大戸屋 旭川永山店 

旭川市永山3条6-63-2

0166-73-9372

営業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)

定休日：無休

 

 

 

 

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おっ！？ イケるじゃん！！

札幌出張の際

昼食にと寄った

某商業施設のフードコートの一店

大して期待もせず

掻き揚げ丼と冷やしぶっかけ

 

横にズレてお待ちをー と 1分 かな ？

 

1分 だからとーぜん そば はつくり置きですよねー

手切りのフェイク で太切りと細切りが Mix

でもこれが意外にコシがあって

 1分 だからとーぜん 掻き揚げ もつくり置きですよねー

さすがにアツアツではないもののサクッ

ご飯は私好みのツユ少なめ

以前いただいたフードコートの こちら とは 大違い

ナメて  は一枚ですが

次回はちゃんとレビューいたします，ハイ

これで 630円 ですからね～

 

 

 

 

 

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惜しむ，閉店 そば庵 安ら井

昨年の年の瀬のこと

暮れで活気付く 銀座商店街

そんな賑わいの一端を平成二年から

担ってきた そば庵　安ら井 さん

　

 

店舗は銀ビル地下

　

110席は当時から一目置きのキャパ

 　

どこに着いても文句は言われないでしょうが

たった 一？ のお一人さま

大きなカウンター席の一角へ

 　

私の後で近くの席に着いた

ジャンバーにハンチング帽の初老男性

品書きも見ずに 「かけ，ね」 は

ちょっと 嫉妬の域

 

改めて おしながき

　

そば・うどんが中心ながら

寿司から夜のアテまで

実に豊富な品数

セットが上なのはオススメの自信 ？

 

カツ丼セット （880円） をお願いします

 

客層

決して若くないですねー （って自分は ？ ）

前出の男性

買い物を済ませたおばさまグループ

 

 

ハンチングの かけそば が先

いいんです

愛おしそうに丼を口へ

そして箸を沈めて

 

 

カツ丼セットお待ちどぉさまでーす

　 

使い込まれた長方形のお盆に

これまた仕切りのある長方形の器に

ざる と カツ丼 手前に 茶碗蒸し

 

 

でわでわ そば から

　　

二八

きっちりと 冷水 で〆られた そば

セットとはいえ手抜きはありませんね

して そば に負けない力強い

だしと返しの 辛汁

創業から妥協なしかと

 

 

お隣の カツ丼

　

好みでしょうが

半熟 絶妙のとじ加減

カツの大きさ，肉厚はセットとしては十分

　

あぁ勝手に感嘆 おそば屋さんのカツ丼 の

甘塩っぱさ

お昼時

ご飯の固さも見越してでしょうか

 

 

食事と一緒にいただくのは個人の勝手

でも最後は 茶碗蒸し っしょ

　 

いつもなら家内か娘が

食べちゃうのですが

この日はゆっくり マイ・セルフ

ちゃーんとエビも栗も入ってますョ

 

 

新規のお店にはない

時間の流れ

食事の余韻を楽しんでも

スタッフさんは気付いてか否か

 

 

残念ながら諸般は私の知るところではありませんが

昨年末を以って閉店されました

 

 

もう一度いただきたかったお店です・・・

 

 

そば庵　安ら井

旭川市3条通15丁目左1号 銀ビル　地下

平成25年12月末日　閉店 

 

 

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一日190万個ですかぁ 大阪王将 旭川大雪大通り店

旭川にオープンしてから おのぼりさん的 に

一度は食べてみたかった 大阪王将

週末のお昼に家内と初訪

　

 スペースは十分

赤い店舗 の入り口にはサンプル・ディスプレイ

　

店内に入るとちょっとこれ見よがしの

ウェイティング・リスト

満席ではなかったのですんなり

二名様 こちらへどうぞー とテーブルへ

七割ほどの込み具合ですかねー

　

 

メニュー

　　

　　　

やたらと多いように感じます

家内は 水餃子 か ちゃんぽん か悩む

 

オネーサンを呼んで家内は結局

ごちそうキャベツの大阪ちゃんぽん （690円）

私は 半チャンセット （790円）を うま塩ラーメン で

 

せっかくなので 餃子 も一人前（230円）注文すると

でしたらこちらの方がお得ですよ と

大阪セット 2 （990円）を オススメ

はい ではそれでお願いします

 

店舗の広さと席数からして

厨房とホールスタッフが多いような感じ

　

 

10分ほどで先に家内の ちゃんぽん がセット

かなり ボリューミィ

　

続いて私の 大阪セット 2 も着

ありぃ ？

レンゲは一つですか

　

 

スープは透明感があり私好み

チャーシュー メンマ もやし ねぎ が

中央にトッピング

ガーリック・チップス のクラッシュが散ってます

 

澄んだスープから

　

　・・・ぬるぃッ

最初に鼻に抜けるニンニク臭

そして 関西の味 にしては 塩っぱくない ？

 

麺は苦手な黄色麺ながら

低下水のカタ茹でこちらは

　

シャキシャキのもやしも

 

メンマはスープに浸かっていない部分が

モロ冷たい

 

チヤーシユーは肉厚ながら・・・

味が ナッシング

なんちゅ～ アンバランスなラーメンやねん

 

五目炒飯

　

ちょっと油が多いような・・・

ひと口目はまぁまぁでしたが

段々と科調のヘンな甘さが

舌に蓄積していく感。。。

 

ラーメンも炒飯も半分で ギブアップぅ 　

（だって舌が完全に麻痺しちゃったんだもん）

 

ウリの 餃子

　

焼き目はあるものの箸分け時に フニャ

サクッ！　ぢゃない

ハふハふ！　でもない

ジュワ～！　もない

おまけに ニンニクのニオイ約80%カット！ だそーで

ラーメンとは逆に 餃子本来の風味もなし

家内も これ 餃子 だよね ？？

付けだれの味しかしまへんで

 

家内の ちゃんぽん も

たっぷりのキャベツと餡

薄味には納得したものの

何でラーメンの麺？ と不満げ

 

 

一番ウリの 餃子 がこの程度（失礼）なら

冷食 に軍配

手前みそながら家内の 手作り餃子 の方が数段

 

 

会計を済ませて

水餃子 食べに来る？ の問いに

　（家内）　・・・

 

FC だから各店舗

調理素材は同じはず

用は調理人の質なんですかねぇ

 

 

大阪王将 旭川大雪通り店

旭川市4条通19-1717

0166-38-6350

 

業時間：11:00～23:00

定休日：年中無休

 

 

 

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なかなか良い蕎麦屋さんです そば庵 六良

以前から一度は食べてみたかったお店

 

環状線を道央自動車道へ向かっていくと

電柱に案内表示があるので分かりやすいかと

 

 駐車場はとても広いです

10台以上でも

　

自動ドアを入って風除スペースには

イーセルのメニュー

　

なかなかの数

そば（うどん）は元より

丼物にセットもけっこうな品数

 

店内も駐車場と同じくとても広い

中央に大きな席

テーブル席が数卓に

　

広～い小上がり

　

小さい子供におもちゃの配慮は

子供連れにはうれしいサービス

柱時計がなかなか E～感じ

 

一人なので中央席の一席へ

お昼時とあってなかなかの混み様

スタッフは年配女性が7～8人

出前もやっているので

これぐらいの人数は必要かと

 

改めてメニュー

　　　

もり もいいけど

ちょっとしっかり食べたい腹具合だったので

かつ丼セット の A （850円） を注文

 B （1,050円）には茶碗蒸しが付くよう

 

10分少々で

お待ちどぉさまー

 

四角いお盆に

長方形の器には ざるそば と かつ丼 が半分ずつ

湯桶 の そば湯 は最初からセット

 　　

まずはそばをひと手繰り

　

私好みの細切り

角はあまり感じませんが

キリッ と締まったところは

二八 と推測

辛汁 は返しが効いていて

なかなかの 力強さ

 

 

かつ丼 のとじ加減は

緩くもなく固くもなく

ちょうど良いとじ加減

かつ の肉厚はそれほどでもありませんが

この量にはこれぐらいが妥当かと

　

甘しょっぱさは正に蕎麦屋のそれ

 

そば も かつ丼 も私には十分な ボリューム

お腹いっぱい

 

〆の そば湯 は サ～ラサラ

　

もう少し濃度が欲しいところ

そばの細さを考えると

茹で時間は普通より短いと思うので

そば湯 も比例しての薄さかと

 

私はいただきませんでしたが

セルフで  がサービスです

 

CP納得 サービス良し

味は

 

会計時に翌月まで使える

サービス券をいただきました

期限内に行けるかは別として

リピ決定のお店です

　

 

 

そば庵 六良

旭川市末広二条3-5-1

0166-52-0707

業時間：［月～金］11:00～14:30 17:00～20:00［土・日］11:00～20:00

定休日：木曜日

 

 

 

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